Семга в майонезном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
А вы любите рыбу так, как люблю ее я? Если да, то данный рецепт для вас. В микроволновой печи Panasonic NN-GD39HSZPE (режим «Микроволны») рыба получается сочной и вкусной. Готовится легко и быстро. Рекомендую.
Слово редактора
Семга в майонезном соусе — отличное блюдо для быстрого ужина. Майонезный соус придаёт рыбе кремовую текстуру и обогащает вкус, а лимон и ароматные травы делают его более ярким и свежим. Попробуйте подавать готовую рыбу с отварным картофелем или рисом — так вы подчеркнёте нежность семги. Этот рецепт особенно пригодится, когда хочется приготовить что-то вкусное, но нет много времени на кулинарные изыски.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- стейк семги2шт.
- лимоны1шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»200г
- соль0.5ч. л.
- укроп свежий3веточка
- розмарин1веточка
- перец горошком смесь1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории1142кКал47.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить необходимые ингредиенты. - Шаг 2
Стейки сбрызнуть лимонным соком и посолить с обеих сторон, уложить в посуду, предназначенную для СВЧ-печи.Лимонный сок не только добавит кислинку, но и поможет смягчить структуру рыбы. Соль используйте морскую — она придаст более насыщенный вкус. - Шаг 3
Укроп и веточку розмарина мелко нашинковать и смешать с майонезом и щепоткой молотого перца. Этим соусом покрыть стейки.Для более однородной консистенции соуса можно воспользоваться блендером. Укроп и розмарин придадут блюду ароматную свежесть. - Шаг 4
Так как для приготовления данного блюда необходима посуда с крышкой, поэтому за неимением таковой я поместила блюдо для запекания в пакет, завязав оба края и проколов в нескольких местах. Вот такая импровизированная «конфетка» у меня получилась.Если есть возможность, используйте посуду с крышкой — так блюдо будет готовиться равномернее. Пакет — хороший вариант для сохранения влаги, но следите, чтобы он не прилипал к стенкам СВЧ-печи. - Шаг 5
Поместить «конфетку» в СВЧ-печь таким образом, чтобы края не касались стенок. Установить режим «Микроволны» с максимальной мощностью (1000 Вт) и время приготовления, как указано в рецепте — 8 минут, нажать «Старт». После запекания рыбу оставить в печи минут на 5 для устойки.Следите за тем, чтобы пакет не раздувался слишком сильно — проколите его достаточно часто. После выключения дайте блюду постоять — это поможет сохранить сочность рыбы. - Шаг 6
Вот такая румяная получилась рыбка. На мой взгляд, время приготовления для данного рецепта можно сократить до 7 минут или уменьшить мощность с 1000 Вт до 800 Вт.Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей СВЧ-печи и размера стейков. Проверяйте готовность по текстуре — рыба должна стать мягкой, но не разваливаться. - Шаг 7
Приготовленная в СВЧ-печи рыбка получилась сочной и нежной, просто тает во рту. Отличный вариант для романтического ужина!
На заметку
Семгу в майонезном соусе лучше подавать сразу после приготовления — так она сохраняет сочность и аромат. Если блюдо осталось, храните в холодильнике в закрытой посуде до 2 дней. Перед подачей можно слегка разогреть в микроволновой печи, но следите, чтобы рыба не пересохла. К семге отлично подойдёт гарнир из отварного картофеля или риса, дополните блюдо свежими овощами и ломтиком лимона.Оценить46
0
Комментарии
5Ой, как я люблю рыбку, уверена очень вкусно!
надеюсь, что майонез был домашний
И вкусно, и красиво!
А потом конфетка превращается,превращается.... во вкусную рыбку на ужин😉👍🔥🔥🔥
Прекрасная рыба!👌