Салат "магнолия"
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Магнолия» — отличное блюдо для праздничного стола. Сочетание нежного лосося, картофеля, яиц и лука создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а майонез придаёт салату сочность. Этот салат не только вкусный, но и эффектно смотрится благодаря слоистому оформлению. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному курсу — он точно порадует гостей и станет украшением вашего стола.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2шт.
- яйцо2шт.
- лук репчатый1шт.
- лосось200г
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории160кКал6.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель, яйца, яблоки мелко нарежьте и ли натрите на терке.
Для более нежной текстуры натрите картофель и яйца на мелкой тёрке. Если предпочитаете хрустящую консистенцию — нарежьте мелкими кубиками.
- Шаг 2
Лосося разомните вилкой. Лук нарежьте полукольцами и обдайте кипятком.
Обдавая лук кипятком, вы уберёте излишнюю горечь. Лосось лучше разминать аккуратно, чтобы не превратить в пюре — должны остаться небольшие кусочки.
- Шаг 3
Уложите слоями на блюдо: картофель, яйца, лук, яблоки и лосось, смазывая каждый слой майонезом.
Чтобы салат был более сочным, не жалейте майонеза при смазывании слоёв. Можно добавить немного соли и перца между слоями для усиления вкуса.
На заметку
Салат «Магнолия» лучше всего подавать охлаждённым — поставьте его в холодильник на 1–2 часа перед подачей, чтобы вкусы смешались и салат стал более насыщенным. Храните остатки в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Майонез можно заменить на нежирную сметану или греческий йогурт — салат будет менее калорийным, но вкус останется приятным.