Турецкий рисовый десерт «Сютлач»

19 февраля 2020

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Национальное блюдо Турции, нежный рисовый десерт. Подают как теплым, так и полностью охлажденным.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Рис «Отборный» ТМ «Националь» промыть холодной водой. Залить чистой водой, добавить щепотку соли. После того как закипит, варить около 7 минут. Вода почти выкипит.
Шаг 2
Влить молоко и сливки, всыпать оба вида сахара. Поставить на плиту. Варить еще 15 минут на среднем огне, помешивая.
Шаг 3
Отдельно перемешать желток, крахмал и ложку молока, чтобы не было комочков.
Шаг 4
В горячую рисовую кашу влить желток с крахмалом, быстро перемешать.
Шаг 5
Духовку разогреть до 200°C. Рисовую массу разложить в порционные формочки. Запекать 20 минут до золотистого цвета.
Шаг 6
Готовый десерт можно есть теплым или холодным. Холодным мне понравилось больше. Попробуйте и вы!
Шаг 7
В следующий раз добавлю немного корицы. А так по вкусу очень гармонично!

Оценить56