Фруктовое ассорти в сиропе
Описание рецепта
А не побаловать ли себя чем-нибудь сладеньким?
Слово редактора
Фруктовое ассорти в сиропе — отличное решение для сладкого стола и заготовки на зиму. Такое лакомство порадует своим нежным вкусом и сохранит витамины фруктов. Вы можете экспериментировать с составом: добавить персики, абрикосы или ягоды для разнообразия. Сироп можно использовать как основу для компотов или добавлять в выпечку. Грецкие орехи придают блюду интересную текстуру и лёгкую ореховую нотку. Подавайте фруктовое ассорти к чаю или как дополнение к утренней каше.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки200г
- груши200г
- сахар60г
- лимонный сок1ст. л.
- вода300мл
- грецкие орехи1горсть
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории171кКал7.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки и груши хорошо промыть и нарезать на небольшие дольки.
Слово редактора
Для сохранения текстуры фруктов нарезайте дольки не слишком тонко. Можно использовать яблоки и груши разных сортов — это добавит разнообразие вкуса.
- Шаг 2
Взвесить на весах яблоки и груши, всего — 400 г.
- Шаг 3
Засыпала яблоки и груши, налила лимонный сок, добавила воды и сахара. Бросила горстку грецких орехов. Все накрыла пекарской бумагой, как рекомендовано.
Слово редактора
Лимонный сок поможет предотвратить потемнение фруктов. Убедитесь, что пекарская бумага не касается поверхности фруктов, чтобы избежать прилипания.
- Шаг 4
Установила программу 28, время готовки высветилось сразу
— 1 час 10 минут. Нажала на кнопку «Пуск». Ждем звукового сигнала о готовности и выключаем кнопочкой «Стоп». Слово редактора
Если у вас нет программы с предустановленными параметрами, можно приготовить в режиме тушения или томления при температуре около 100–120 градусов. Следите, чтобы сироп не кипел слишком активно — фрукты могут потерять форму.
- Шаг 5
Дуэт: яблоко и груша.
- Шаг 6
Угощайтесь, приятного чаепития!
На заметку
Фруктовое ассорти в сиропе лучше всего хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 5 дней. Перед подачей можно украсить блюдо свежими ягодами или мятой. Для более насыщенного вкуса можно увеличить количество лимонного сока до двух столовых ложек, но следите, чтобы фрукты не стали слишком кислыми.