Диетические блинчики из цельнозерновой муки

08 апреля 2026

Время приготовления 30 мин

alla_33Автор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

alla_33Автор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Встречаем Масленицу с низкокалорийными блинчиками на минеральной воде.

Слово редактора

Блинчики из цельнозерновой муки — отличная альтернатива классическим, они получаются более полезными и сытными. Минеральная вода придаёт тесту лёгкость и воздушность. Подавайте их со свежими ягодами, нежирным йогуртом или лёгким фруктовым соусом — такие блинчики прекрасно подойдут для завтрака или лёгкого перекуса. Экспериментируйте с добавками: можно ввести в тесто немного тёртого яблока или моркови для разнообразия вкуса и текстуры.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы33г
11.00% от дневной нормы
Калории227кКал
9.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Воду смешать с яйцом.
Используйте венчик, чтобы добиться однородной консистенции — так тесто будет более нежным.
Шаг 2
Добавить соль, сахар, ванилин.
Тщательно размешивайте, чтобы сахар и ванилин полностью растворились и равномерно распределились в тесте.
Шаг 3
Всыпать муку.
Всыпайте муку постепенно, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
Шаг 4
Добавить растительное масло. Тесто хорошо перемешать.
Растительное масло поможет сделать тесто более эластичным и предотвратить прилипание блинчиков к сковороде.
Шаг 5
Сковороду раскалить. Один раз смазать растительным маслом. Влить порцию теста. Жарить с двух сторон.
Чтобы блинчики получились тонкими и с дырочками, наливайте тесто тонким слоем и жарьте на среднем огне. Готовность стороны можно определить по появлению пузырьков на поверхности теста.
Шаг 6
Приятного аппетита!

На заметку

Готовые блинчики можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно слегка разогреть в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. Для более интересного вкуса подавайте блинчики с нежирным йогуртом, свежими ягодами или лёгким фруктовым соусом.

Оценить51

alla_33