Куриные окорочка в микроволновой печи
Описание рецепта
Очень простые в приготовлении, но вкусные куриные окорочка, которые мы будем делать в микроволновой печи от известной фирмы Panasonic.
Слово редактора
Приготовление курицы в микроволновой печи — удобный способ быстро и без лишних хлопот получить вкусное блюдо. Этот метод особенно пригодится, когда нет времени на долгие кулинарные процессы или если у вас ограниченная кухонная техника. Куриные окорочка, запечённые в микроволновке, хорошо сочетаются с различными гарнирами — от картофельного пюре до овощного рагу. Добавьте к маринаду немного пряных трав, например, розмарина или тимьяна, чтобы разнообразить вкус. Подавайте блюдо с лёгким салатом — получится сбалансированный обед или ужин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные окорочка2шт.
- лук репчатый1шт.
- соль1щепотка
- кетчуп томатный2ст. л.
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории431кКал17.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Окорочка вымоем и обсушим бумажным полотенцем. Положим их в миску, добавим натертый на крупной терке лук, кетчуп, соль, молотый перец. Все перемешаем и оставим мариноваться в течение 3 часов.
Слово редактора
Обсушивание окорочков важно, чтобы маринад лучше впитался. Лук на крупной тёрке даст более насыщенный вкус и текстуру. Добавьте немного растительного масла в маринад для большей сочности мяса.
- Шаг 2
Ставим форму с окорочками в микроволновую печку и устанавливаем режим «Комбинированный» (комбинация 1 при 1000 ВТ) на 10 минут. После звукового сигнала достаем. Вот они какие стали.
Слово редактора
Перед приготовлением убедитесь, что форма подходит для использования в микроволновой печи. Режим «Комбинированный» поможет добиться равномерного прогревания и лёгкой корочки. Следите за тем, чтобы окорочка не были слишком близко к стенкам печи.
- Шаг 3
Переворачиваем окорочка и снова ставим на 10 минут в режиме «Комбинированный».
Слово редактора
Переворачивание окорочков обеспечит равномерное приготовление с обеих сторон. Проверьте, чтобы они не слиплись в форме — это может помешать равномерному нагреву.
- Шаг 4
После звукового сигнала оставила их там еще на 5 минут. Разница в обжаривание видна невооруженным взглядом.
Слово редактора
Дополнительные 5 минут помогут добиться более румяной поверхности. Проверьте готовность, проколов мясо — сок должен быть прозрачным, без розового оттенка.
- Шаг 5
Приятного аппетита.
На заметку
Готовые окорочка лучше подавать сразу — при разогреве текстура может измениться. Если остались, храните в холодильнике до 2 дней, разогревайте в микроволновой печи на средней мощности 2–3 минуты. К окорочкам отлично подойдёт гарнир из отварного картофеля или риса, дополните блюдо свежими овощами и соусом на основе йогурта с зеленью.