Особенности рецепта: Курица в стиле фьюжн с креветками и грибами в сливках

Name: Курица в стиле фьюжн с креветками и грибами в сливках
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 66 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Ларске.

Курица в стиле фьюжн с креветками и грибами в сливках

29 июня 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Сочетание курицы, креветок и грибов в сливочном соусе звучит неожиданно, но именно этот микс и покоряет с первого раза. Вкусы здесь отлично дополняют друг друга: нежное мясо, упругие креветки, аромат грибов и лёгкая сладость перца. Пропорции ингредиентов смело берите под себя — рецепт это позволяет.

Слово редактора

Это быстрое блюдо на сковороде сочетает куриную грудку, шампиньоны, сладкий перец и креветки в лёгком сливочном соусе. Ничего сложного: нарезали, обжарили, залили сливками — и готово. Количество овощей и специй можно регулировать по вкусу. Подходит на обед или ужин в будний день, когда хочется чего-то интереснее обычной жареной курицы.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сливки20мл
куриные грудкипо вкусу
шампиньоныпо вкусу
лук репчатыйпо вкусу
перец сладкийпо вкусу
креветкипо вкусу
масло растительноепо вкусу
зеленьпо вкусу
специи1

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории66кКал
2.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
Нарезайте кусочки примерно одного размера — так они прожарятся равномерно.
Шаг 2
Обжарить курицу на растительном масле, помешивая, до золотистого цвета.
Используйте сковороду с толстым дном, чтобы курица обжаривалась, а не тушилась.
Шаг 3
Шаг 3
Как только кусочки начнут золотиться, добавить произвольно нарезанные лук, сладкий перец и шампиньоны.
Овощи можно нарезать крупно или мелко — по желанию, это не влияет на технологию.
Шаг 4
Шаг 4
Обжаривать всё вместе, помешивая, пока не испарится жидкость из грибов.
Не накрывайте крышкой, чтобы жидкость из грибов быстрее выпарилась.
Шаг 5
Шаг 5
Добавить креветки и залить сливками. Приправить специями.
Если хотите более густой соус, возьмите сливки жирностью от 20%.
Шаг 6
Шаг 6
Прогреть две-три минуты на среднем огне, затем посыпать зеленью и подавать с рисом.
Не доводите до кипения после добавления сливок — достаточно прогреть.

На заметку

Подавайте сразу — блюдо вкуснее горячим. Рис лучше всего: он впитывает сливочный соус. Остатки можно хранить в холодильнике до суток и разогреть на сковороде с ложкой воды. Этот рецепт легко адаптировать: замените шампиньоны на вешенки или добавьте помидоры. Смотрите пошаговые фото — они помогут поймать нужную консистенцию соуса.

Оценить55

Ларске