Блинчики с кабачком и укропом

Блинчики с кабачком и укропом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

С Масленицей, друзья!  Хорошего вкусного настроения.

 

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории336кКал
    14.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Соединить в миске куриные яйца, кефир, растительное масло. Все хорошо взбить.
    Соединить в миске куриные яйца, кефир, растительное масло. Все хорошо взбить.
  • Шаг 2 Просеянную муку соединить с сахаром, солью и разрыхлителем. Соединить муку и кефирно-яичную смесь. Хорошо взбить, чтобы в тесте не было комочков.
    Просеянную муку соединить с сахаром, солью и разрыхлителем. Соединить муку и кефирно-яичную смесь. Хорошо взбить, чтобы в тесте не было комочков.
  • Шаг 3 Кабачок очистить от плодоножки, если необходимо, то очистить от кожуры. В ингредиентах указан вес уже подготовленного кабачка. Кабачок натереть на терке. Укроп мелко порубить.
    Кабачок очистить от плодоножки, если необходимо, то очистить от кожуры. В ингредиентах указан вес уже подготовленного кабачка. Кабачок натереть на терке. Укроп мелко порубить.
  • Шаг 4 Соединяем овощи с мучной смесью. Тщательно взбиваем погружным блендером, чтобы кабачки практически растворились. Изначально можно кабачки натереть на мелкой терке до пюреобразного состояния, тогда достаточно взбить массу венчиком.
    Соединяем овощи с мучной смесью. Тщательно взбиваем погружным блендером, чтобы кабачки практически растворились. Изначально можно кабачки натереть на мелкой терке до пюреобразного состояния, тогда достаточно взбить массу венчиком.
  • Шаг 5 Даем тесту отдохнуть 15 минут. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
    Даем тесту отдохнуть 15 минут. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
  • Шаг 6 Готовые блины складываем стопкой. Каждый блин смазываем сливочным маслом. Подаем со сметаной.
    Готовые блины складываем стопкой. Каждый блин смазываем сливочным маслом. Подаем со сметаной.
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
  • Шаг 8 Хорошего вкусного настроения!
    Хорошего вкусного настроения!
Оценить52
0

Автор рецепта

Svetlana GorelovaSvetlana Gorelova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • alla_33
    alla_33

     Светлана, блинчики супер!!! Только зачем разрыхлитель? Они же на кефире. Он же сам по себе продукт брожения.

    Оставить комментарий