Блины «масленица в горошек»
Описание рецепта
Когда есть свободные 20 минут и остатки питьевого йогурта, который никто не хочет пить, остается только
Слово редактора
Блины «Масленица в горошек» — отличный способ разнообразить традиционное блюдо и порадовать детей. Благодаря добавлению какао получаются яркие контрастные узоры, которые сделают завтрак веселее. Такие блины можно подать с джемом, мёдом или сметаной — выбор топпингов зависит только от ваших предпочтений. Рецепт пригодится не только на Масленицу, но и в любой день, когда хочется чего-то вкусного и несложного в приготовлении.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- джем ТМ «МахеевЪ»50г
- йогурт100мл
- молоко 4%600мл
- вода60мл
- соль1щепотка
- растительное масло3ст. л.
- сода1щепотка
- какао1ст. л.
- ванилинпо вкусу
- мука2стакан
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории219кКал9.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берем йогурт, добавляем молоко, воду, растительное масло, соль. Соду на кончике ножа. Замешиваем тесто на блины, постепенно добавляя муку.
Слово редактора
Для более однородной консистенции теста используйте венчик. Следите, чтобы не образовались комочки — тесто должно быть по густоте похоже на жидкую сметану.
- Шаг 2
Отливаем 2 поварешки теста в отдельную емкость, куда добавим какао и ванилин. Размешиваем.
Слово редактора
Какао лучше просеять — так оно равномернее распределится в тесте и не будет комков.
- Шаг 3
Выливаем тесто на сковороду и с помощью шприца выдавливаем капли. Мне нужны и большие.
Слово редактора
Перед выпеканием хорошо разогрейте сковороду и смажьте её тонким слоем масла. Тесто должно равномерно растечься по поверхности.
- Шаг 4
И помельче.
- Шаг 5
Получаем блинчики с мелкими и крупными точками. Доча говорит: «Скитлс-трянка». С джемом крыжовниковым ТМ «МахеевЪ».
Слово редактора
Готовность блина можно проверить визуально — когда поверхность перестанет быть влажной, а края начнут слегка подрумяниваться, блин можно переворачивать.
- Шаг 6
И с джемом черносмородиновым ТМ «МахеевЪ». Приятного аппетита!
На заметку
Готовые блины можно хранить в холодильнике до 3 дней, сложив их стопкой и накрыв плёнкой, чтобы не подсохли. Для разнообразия можно подавать их не только с джемом, но и со сметаной, мёдом или сгущённым молоком. Чтобы блины были ещё более ароматными, добавьте в тесто немного цедры лимона или апельсина.