Куриная печень, запеченная с картофелем
Описание рецепта
В ингредиентах указан вес уже очищенного картофеля.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- куриная печень800г
- лук репчатый0.5головка
- морковь0.5г
- сметана300г
- картофель600г
- сольпо вкусу
- сыр100г
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории321кКал13.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала нужно пожарить картошку, т. к. она дольше всего готовится. Картофель очистить и нарезать кубиком или дольками (кому как нравится). Поджарить на растительном масле, посолить.
- Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг 3
Печень куриную промыть, нарезать небольшими кусочками. Добавить к луку с морковью и жарить вместе 5 минут.
- Шаг 4
К печени добавить сметану, потушить 7 минут, посолить.
- Шаг 5
Сыр натереть на крупной терке. На дно формы для запекания выложить половину печени со сметаной. Далее выложить весь картофель и сверху накрыть оставшейся печенкой. Посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180°C.
- Шаг 6
Немного остудить запеканку и можно приступать к дегустации.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Разогнать скуку: дизайнеры назвали лучшие сочетания фартука и столешницы на кухне в 2026-м
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
