Салат "вкуснятина"
Описание рецепта
Шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами).
Слово редактора
Салат «Вкуснятина» — отличное решение для праздничного стола. Сочетание сочных ингредиентов — курицы, ветчины, болгарского перца, ананасов и грибов — создаёт яркий и насыщенный вкус. Изюм и грецкие орехи добавляют салату интересную текстуру и сладковатые нотки. Заправка из майонеза гармонично объединяет все компоненты. Такой салат станет украшением любого застолья и порадует гостей своим необычным вкусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны200г
- куриное филе200г
- ветчина200г
- перец болгарский2шт.
- ананасы консервированные200г
- изюм30г
- грецкие орехи30шт.
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки146г162.22% от дневной нормы
- Жиры308г385.00% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории3619кКал150.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми).
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой. Ветчину порезать соломкой. Болгарский перец порезать соломкой или кубиками. Ананас порезать кубиками. Грецкие орехи измельчить. Изюм перебрать и промыть.
Для более интересного вкуса можно добавить немного маринованного лука или оливок. Изюм предварительно замочите в горячей воде на 10–15 минут — он станет мягче и сочнее. Орехи можно слегка обжарить на сухой сковороде — так они будут ароматнее.
- Шаг 2
Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.
Чтобы салат не был слишком калорийным, можно использовать лёгкий майонез или смешать его с нежирным йогуртом. Перед подачей оставьте салат на 15–20 минут в холодильнике — так вкусы лучше смешаются.
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы ингредиенты не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, смешайте компоненты без майонеза и храните в холодильнике до 12 часов, а заправьте непосредственно перед подачей. Шампиньоны в рецепте можно заменить на консервированные опята в той же пропорции.