Ягодный мусс

Ягодный мусс

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот ягодный мусс — частый гость на нашем столе. В сезон готовлю из свежей смородины, а зимой — из замороженной. В любом случае результат — супер! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы55г
    18.33% от дневной нормы
  • Калории235кКал
    9.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
NS
Natalya Samokhvalova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Catherine Thebest

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мусс готовится очень легко! Ягоду можно использовать любую. Мне нравится со смородиной. Цвет мусса тоже зависит от ягоды, с красной смородиной получится более светлый вариант, с черной — поярче.
    Мусс готовится очень легко! Ягоду можно использовать любую. Мне нравится со смородиной. Цвет мусса тоже зависит от ягоды, с красной смородиной получится более светлый вариант, с черной — поярче.
  • Шаг 2 Ягоду разморозить, выложить в сито и размять ложкой, чтобы выделился сок. Сок убрать в сторону.
    Ягоду разморозить, выложить в сито и размять ложкой, чтобы выделился сок. Сок убрать в сторону.
  • Шаг 3 Отмерить манную крупу ТМ «Националь» и сахар.
    Отмерить манную крупу ТМ «Националь» и сахар.
  • Шаг 4 Отжимки залить водой, всыпать сахар. Варить 10 минут. Процедить. Вернуть в кастрюлю и поставить на плиту.
    Отжимки залить водой, всыпать сахар. Варить 10 минут. Процедить. Вернуть в кастрюлю и поставить на плиту.
  • Шаг 5 Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, варить 10–12 минут.
    Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, варить 10–12 минут.
  • Шаг 6 Влить сок из ягод, дать закипеть.
    Влить сок из ягод, дать закипеть.
  • Шаг 7 Остудить массу 10–15 минут. Взбить миксером до пышности.
    Остудить массу 10–15 минут. Взбить миксером до пышности.
  • Шаг 8 Разлить мусс по формочкам или чашкам, убрать в холодильник на 2–3 часа, чтобы он полностью остыл и схватился.
    Разлить мусс по формочкам или чашкам, убрать в холодильник на 2–3 часа, чтобы он полностью остыл и схватился.
  • Шаг 9 Мусс получается нежнейший. И невероятно красивый.
    Мусс получается нежнейший. И невероятно красивый.
Оценить57
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Catherine Thebest
    Catherine Thebest

     Сделала из малины, немного смутило количество сахара, убавила наполовину, люблю ягодную кислинку. Съели даже дети, ничего не заподозрив))

    • S
      soarer6

       Вкус из детства, его подавали с молоком в тарелке , варили манку на соке , остужали и взбивали .

      • VZ
        Veta Zh

         Рецепт не авторский. Не надо присваивать чужое. Крупа манка подойдёт любая,нет необходимости искать ту,что указал автор( или скрытая реклама?!?) Да и сахара многова- то . Очень много.

        • TM
          Tanushka Mishanova

           Здравствуйте,рецепт интересный,очень хочется попробовать!Только такой вопрос..в рецепте именно сахар или можно сахзам использовать?

          • Олеся Скиперских
            Олеся Скиперских

             А 😏 почему такой акцент на манке «Националь»?

            Оставить комментарий