Пирожки с джемом

Нагреть молоко до 40°C.

Высыпать сахар в молоко.

Высыпать дрожжи, перемешать.

Вбить яйца. Я вбила 1 яйцо, от второго добавила только белок. Желток оставила.

Высыпать муку, перемешать, замесить тесто.

Поставить емкость с тестом в теплое место и ждать, когда тесто поднимется. Оно должно пойти «нитками».

Далее формируем пирожки и кладем начинку — у меня мармелад ТМ «МахеевЪ» с облепихой.

Примерно вот столько, главное, чтоб не вытек. Хорошо защипнуть края.

Смазать пирожки желтком. Выпекать 15 минут при 180°C.

Приятного чаепития!