Канапе с креветками, сыром дорблю и маслинами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Слово редактора
Канапе с креветками, сыром дорблю и маслинами — изысканная закуска, которая станет украшением любого праздничного стола. Нежные креветки в сочетании с пикантным сыром и солоноватыми маслинами создают гармоничное вкусовое сочетание. Такая закуска порадует гостей и добавит атмосферу праздника. Подавайте канапе охлаждёнными — так вкусы раскроются ярче. Отличное решение для фуршета или праздничного ужина!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- королевские креветки очищенные «Бухта изобилия» 300г
- сыр дорблю50г
- оливки без косточек0.5банка
- лимоны0.5шт.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории145кКал6.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. - Шаг 2
Креветки королевские очищенные «Бухта изобилия» разморозьте.Если креветки были заморожены блоками, разделите их заранее, чтобы они размораживались равномерно и не теряли вкусовых качеств. - Шаг 3
Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.Лимонный сок не только добавит кислинку, но и поможет слегка «зафиксировать» вкус креветок. Регулируйте количество соли с учётом солёности маслин. - Шаг 4
Пожарьте креветки по 1 минуте с каждой стороны.Жарьте на хорошо разогретой сковороде, чтобы креветки быстро «схватились» и не стали резиновыми. Готовность можно определить по изменению цвета — они должны стать розово-оранжевыми. - Шаг 5
Сыр дорблю нарежьте кубиками (можно использовать любой другой мягкий сыр). Нанижите на шпажки сыр, маслины и креветки.Для удобства можно использовать зубочистки вместо шпажек. Убедитесь, что кусочки сыра и маслин не слишком крупные, чтобы канапе было удобно есть. - Шаг 6
Подготовьте эту изысканную закуску дома и возьмите с собой на пикник, чтобы не томиться голодом в ожидании горячего блюда.
На заметку
Канапе лучше подавать сразу после приготовления — так они сохраняют свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, подготовьте ингредиенты отдельно и соберите канапе перед подачей. Креветки можно обжарить и охладить, сыр и маслины хранить в холодильнике. В качестве дополнения предложите гостям сухое белое вино.Оценить52
0