Фасоль в томатном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- колбаски домашние0.5кг
- лук репчатый70г
- томатная паста500г
- соль0.5ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
- фасоль белая800г
- вино красное сухое50мл
- розмарин3веточка
- перец душистый0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории823кКал34.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замочить фасоль в течение 8 часов. Слить воду, промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Когда вода закипит, уменьшить огонь и варить около 50 минут. Если не хочется возиться, то свежую фасоль можно заменить на консервированную.
- Шаг 2
В сковороду с оливковым маслом добавить лук и жарить 6–7 минут на медленном огне.
- Шаг 3
Далее нарезать колбаски небольшими кусочками, добавить к луку и жарить 3–4 минуты.
- Шаг 4
Добавить вино. Тушить пару минут.
- Шаг 5
Добавить томатную пасту и пару веточек розмарина. Приправить солью, перцем и тушить на медленном огне 35–40 минут.
- Шаг 6
Добавить фасоль, потушить еще 10–15 минут.
- Шаг 7
Фасоль готова. Приятно аппетита!
Оценить51
0