Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Cupcake with kiss

Cupcake with kiss
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 желтка + 1 яйцо

50-70 гр сахара

0.5. ст муки

1 ч.л. разрыхлителя (неполная ложка)

Для безе:

2 белка

70-80 гр сахарной пудры

1 ч.л. лимонной кислоты

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовые кексы достаем из формы. Когда они немного остынут, оформляем их безе. Ставим еще раз в духовку при 150 (не больше!) градусах на пару минут. Тогда безе станет тягучим. Достаем и подаем!
На весь экран
шаг 2
Готовим безе. Посуда и венчик должны быть сухими, обезжиренными и чистыми! А белки охлажденными. Взбиваем сразу белки в устойчивую пену. Далее постепенно вводим сахарную пудру, не переставая взбивать. Когда безе будет готово (станет глянцевым, будет хорошо держать форму), добавляем лимонный сок и перемешаем (а можно еще взбить).
На весь экран
шаг 3
Отделяем сразу белки от желтков. Белки у нас идут на безе (их нужно сразу поставить в холодильник), а желтки - на тесто. Взбиваем желтки в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Муку смешиваем с разрыхлителем. Просеиваем ее в яичную массу. Осторожно и быстро перемешиваем тесто. Разливаем по формочкам. Выпекаем минут 15-29 при 190 градусах.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить