Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Cupcake with kiss

Cupcake with kiss
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 желтка + 1 яйцо

50-70 гр сахара

0.5. ст муки

1 ч.л. разрыхлителя (неполная ложка)

Для безе:

2 белка

70-80 гр сахарной пудры

1 ч.л. лимонной кислоты

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Готовые кексы достаем из формы. Когда они немного остынут, оформляем их безе. Ставим еще раз в духовку при 150 (не больше!) градусах на пару минут. Тогда безе станет тягучим. Достаем и подаем!
На весь экран
шаг 2
Готовим безе. Посуда и венчик должны быть сухими, обезжиренными и чистыми! А белки охлажденными. Взбиваем сразу белки в устойчивую пену. Далее постепенно вводим сахарную пудру, не переставая взбивать. Когда безе будет готово (станет глянцевым, будет хорошо держать форму), добавляем лимонный сок и перемешаем (а можно еще взбить).
На весь экран
шаг 3
Отделяем сразу белки от желтков. Белки у нас идут на безе (их нужно сразу поставить в холодильник), а желтки - на тесто. Взбиваем желтки в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Муку смешиваем с разрыхлителем. Просеиваем ее в яичную массу. Осторожно и быстро перемешиваем тесто. Разливаем по формочкам. Выпекаем минут 15-29 при 190 градусах.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить