Теплый салат с говядиной и руколой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хочу поделиться с вами своим любимым салатом. Готовлю я его часто. Это полноценный обед. В салат можно добавить лук. Если не добавлять говядину, то получится прекрасный салат для вегетарианцев.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рукола80г
- говядина260г
- перец сладкий красный1шт.
- петрушка зеленьпо вкусу
- помидоры черри10шт.
- патиссоны80г
- растительное масло1ч. л.
- соевый соус1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- Заправка
- растительное масло0.5ст. л.
- бальзамический крем0.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории367кКал15.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продается рукола полностью подготовленная к употреблению, но я предпочитаю провести с ней незамысловатые действия перед тем, как пустить в дело. Руколу замочить в холодной воде на 5–10 минут. Слить с руколы воду. Дать стечь оставшейся воде. - Шаг 2
У сладкого перца удалить плодоножку, перегородки и нарезать произвольно на небольшие кусочки. Помидоры разрезать на половинки или четвертинки. - Шаг 3
Листья петрушки промыть, стряхнуть лишнюю воду и добавить к руколе. Петрушку не надо измельчать. - Шаг 4
Маринованные патиссоны нарезаем тонкими пластинами. - Шаг 5
Соединяем все подготовленные продукты в салатнике. - Шаг 6
Добавляем растительное масло, бальзамический крем, соль и перец. Все перемешиваем. - Шаг 7
Нарезаем говядину полосками. - Шаг 8
На раскаленную сковороду добавляем 1 ч. л. растительного масла. Обжариваем полоски говядины 1 минуту. Добавляем соевый соус. Обжариваем 1 минуту. Если готовить дольше, говядина не будет сочной. - Шаг 9
Добавляем говядину к остальным ингредиентам и сразу подаем. - Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить55
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Думала, что такое невозможно: теперь пицца как из каменной печи получается за 6 минут в духовке
Врач определила самый полезный рецепт борща
Такой салат могла бы подать в ресторане, но готовлю его за 5 минут дома: нужны фасоль, бекон и теплая заправка
Комментарии
1Без говядинки не пойдёт 😜а с ней самое то! 🤤