Скумбрия в сметанно-горчичном соусе
Описание рецепта
Приветствую всех заглянувших!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия свежая1шт.
- сметана3ст. л.
- горчица дижонская1ст. л.
- лук репчатый2шт.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории416кКал17.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берем одну рыбку, моем, отрезаем голову и плавники.
- Шаг 2
Разрезаем по хребту и вычищаем все внутренности.
- Шаг 3
Лук нарежем полукольцами.
- Шаг 4
В отдельной емкости смешаем сметану и дижонскую горчицу.
- Шаг 5
Сметану можно взять любой жирности.
- Шаг 6
Запекать скумбрию будем в фольге. На фольгу сначала выкладываем лук.
- Шаг 7
Затем сверху кладем скумбрию, солим, добавляем специи и смазываем соусом. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 30–35 минут. За 10 минут до готовности раскрываем фольгу, чтобы наша рыбка подрумянилась.
- Шаг 8
Приятного аппетита!