Пивной хлеб на сливочном масле

05 апреля 2020

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Я бы этот хлеб назвала больше кексом. Он и по структуре похож на него. В рецепте используется 50 г сахара, для меня оказалось этого много. Так что те, кто не любит сильно сладкие, могут смело уменьшать количество сахара.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основное
мука480г
соль1ч. л.
сахар коричневый50г
разрыхлитель3ч. л.
сливочное масло80г
пиво светлое330мл

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы51г
17.00% от дневной нормы
Калории319кКал
13.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Муку смешать с солью, разрыхлителем, сахаром. Перемешать. Влить пиво и замесить тесто.
Шаг 2
Сливочное масло растопить. Смазать им форму для выпечки. Выложить тесто в форму и вылить на него сверху сливочное масло. Выпекать при температуре 190°C около 1 часа.
Шаг 3
Достать хлеб из духовки и дать ему постоять в форме 15 минут. И только потом его достать и оставить на решетке до полного остывания.
Шаг 4
Хлеб вкусно есть с сыром, маслом, ветчиной и просто так с чаем.