Фигурные канапе с сыром и виноградом
Описание рецепта
Простая идея, которая хорошо работает на любом столе: фигурный хлеб, два вида сыра и виноград. Форма делает половину впечатления.Слово редактора
Фигурные канапе — небольшие закуски из подсушенного хлеба, твёрдого и сливочного сыра с ягодой винограда сверху. Фигурные формочки для печенья придают им аккуратный вид: можно выбрать звёздочки, сердечки или любые другие. Подходят для фуршетного стола, праздничной нарезки или как лёгкая закуска к белому вину. Начинку можно варьировать по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- виноградпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
С помощью формочек для печенья вырезаем из хлеба фигурки нужной формы.Хлеб лучше брать плотный, вчерашний — он лучше держит форму при вырезании. - Шаг 2
Подсушиваем хлеб с обеих сторон — в духовке или на сухой сковороде без масла.На сковороде достаточно одной-двух минут с каждой стороны на среднем огне. - Шаг 3
Шаг 3Теми же формочками вырезаем из твёрдого сыра фигурки той же формы.Сыр легче вырезать, если он слегка подморожен — срез получается чище. - Шаг 4Шаг 4Собираем канапе: на хлеб наносим немного сливочного сыра, сверху кладём фигурку твёрдого сыра, снова немного сливочного сыра и завершаем ягодой винограда.Виноград выбирайте некрупный, без косточек — канапе удобнее есть.
На заметку
Готовые канапе подавайте сразу или накройте плёнкой и уберите в холодильник на срок до двух часов. Этот рецепт легко адаптировать: вместо винограда подойдут оливки, черри или тонкий ломтик малосольной рыбы. Сохраните фото готовой закуски — фигурные формочки каждый раз дают разный результат.Оценить510
0
Комментарии
1Хорошая идея,интересно! *5*