Баклажаны, запеченные с творогом и сыром

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Баклажаны разрежьте пополам.

Отварите в подсоленной воде около 15 минут.

Соедините в чашке кинзу, рубленый чеснок и яйцо.

Добавьте творог 9% «Вкуснотеево». Перемешайте.

Возьмите сливочный сыр «Вкуснотеево».

Натрите сыр на крупной терке.

Снимите баклажаны с огня, удалите ложкой мякоть, стараясь не повредить кожу. Мякоть слегка порубите ножом.

Соедините мякоть баклажанов с творожной смесью.

Начините полученным фаршем баклажанную кожицу. Выложите сверху нарезанные слайсами помидоры и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10 минут до зарумянивания сыра.

Приятного аппетита!