Рисовая каша в желе: молочная — в детской тарелке
Описание рецепта
Когда утреннее «не хочу кашу» превращается в ежедневный ритуал, хочется придумать что-то неожиданное. Я просто сменила форму подачи: та же молочная рисовая каша, но не в тарелке, а поверх наклонного слоя фруктового желе в красивой креманке. Капля джема, пара ягод — и ребёнок съедает всё без уговоров. Вам не придётся искать экзотические ингредиенты: пакетик желе, рис, молоко и любимое варенье — вот и весь набор.Слово редактора
Рисовая каша в желе — несложный десертный завтрак для детей, которые не жалуют обычную кашу. Молочный рис выкладывается прямо на застывший слой фруктового желе, наклонённый в креманке под углом. Сверху — капля джема и ягоды. Блюдо не требует специальных навыков: нужны варёный рис, готовый пакетик желе и немного терпения, пока желе застынет в холодильнике.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- желе1упаковка
- рис ТМ «Националь»1стакан
- молоко0.5стакан
- джем1ст. л.
- вода3стакан
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы207г69.00% от дневной нормы
- Калории939кКал39.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Развела желе кипятком согласно инструкции на упаковке и оставила остывать до тёплого состояния.Можно использовать желе любого вкуса — клубничное, малиновое, апельсиновое. - Шаг 2
Налила жидкое желе в креманку, немного наклонила чашу и зафиксировала её в таком положении.Чтобы чаша держала угол, удобно подпереть её свёрнутым полотенцем или поставить в небольшую миску. - Шаг 3
Убрала в холодильник до полного застывания.Желе застывает около двух часов — удобно поставить с вечера. - Шаг 4
Шаг 4Стакан риса сварила до готовности, добавила сахар по вкусу и молоко.Рис варите до мягкого, рассыпчатого состояния; молоко добавляйте горячим, чтобы каша не стала клёклой. - Шаг 5Шаг 5Выложила молочный рис на застывшее желе, добавила пару капель джема и клубнику.Джем можно заменить свежим вареньем или ягодным сиропом — главное, чтобы он контрастировал по цвету с желе.
На заметку
Подавайте сразу после сборки, пока каша тёплая — контраст температур с холодным желе как раз делает блюдо интересным. Хранить в собранном виде не стоит: каша размягчит желе. Этот рецепт легко варьировать: меняйте вкус желе, добавляйте разные ягоды или фрукты. Фото готового десерта в разрезе хорошо показывает слои — снимайте сразу.Оценить54
0