Салат с картофельными драниками
Описание рецепта
Картофельные драники — отличная альтернатива привычному отварному или запеченному картофелю в салатах.
Этот салат прекрасно подходит как вариант легкого обеда или дневного перекуса. Углеводы подарят так необходимую во второй половине дня энергию, чтобы закончить все дела, но не обременят вас ненужной тяжестью слишком плотного обеда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1шт.
- мука2ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- шпинат молодой100г
- огурцы свежие1шт.
- редис3шт.
- ежевика150г
- подсолнечные семечки1ст. л.
- оливковое масло1ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории341кКал14.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель натрите на мелкой терке. Добавьте муку, соль по вкусу и замешайте тесто на драники.
- Шаг 2
Обжарьте драники на сковороде на растительном масле.
- Шаг 3
Шпинат выложите на дно салатника.
- Шаг 4
Огурец и редис нарежьте полукружьями и добавьте в салатник.
- Шаг 5
Картофельные драники нарежьте соломкой и добавьте в салат.
- Шаг 6
Сбрызните салат оливковым маслом.
- Шаг 7
Сверху положите ежевику и семена подсолнечника.
Приятного аппетита!