Чевапчичи для жарки на гриле

Чевапчичи для жарки на гриле

Время приготовления 1 ч 20 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории497кКал
    20.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

  • Шаг 2 Говядину и лук крупно нарежьте. Базилик и петрушку порубите, перец чили разрежьте и очистите от семян.

    Говядину и лук крупно нарежьте. Базилик и петрушку порубите, перец чили разрежьте и очистите от семян.

  • Шаг 3 С помощью кухонной машины KENWOOD и насадки-мясорубка прокрутите мясо с луком.

    С помощью кухонной машины KENWOOD и насадки-мясорубка прокрутите мясо с луком.

  • Шаг 4 Добавьте в фарш рубленую зелень и перец чили.

    Добавьте в фарш рубленую зелень и перец чили.

  • Шаг 5 Добавьте специи, посолите. Хорошо перемешайте фарш с помощью K-образной насадки для смешивания.

    Добавьте специи, посолите. Хорошо перемешайте фарш с помощью K-образной насадки для смешивания.

  • Шаг 6 В процессе перемешивания фарш станет более вязким и плотным.

    В процессе перемешивания фарш станет более вязким и плотным.

  • Шаг 7 Положите фарш в пакет, крепко свяжите пакет и сформируйте чевапчичи. <br />
Перед обжариванием на гриле чевапчичи можно слегка подморозить и поставить в холодильник на 1 час.  

    Положите фарш в пакет, крепко свяжите пакет и сформируйте чевапчичи. 
    Перед обжариванием на гриле чевапчичи можно слегка подморозить и поставить в холодильник на 1 час.  

  • Шаг 8 Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и обжаривайте котлетки со всех сторон на среднем огне до характерных грильных полосочек и подрумянивания.

    Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и обжаривайте котлетки со всех сторон на среднем огне до характерных грильных полосочек и подрумянивания.

  • Шаг 9 Подавайте с овощами!

    Подавайте с овощами!

Оценить52
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Tatjana

    Класс!!

    Оставить комментарий