Варенье из сосновых шишек
Описание рецепта
Варенье из сосновых шишек не только вкусное, но и очень полезное. Шишки здесь похожи на плотный хвойный мармелад. Это варенье принимают во время простуды или гриппа, оно поднимает иммунитет и улучшает пищеварение. Готовить его очень просто. Одной маленькой баночки хватает надолго.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- вода300г
- сахар700г
- кардамон зерна3шт.
- бадьян1звездочка
- лимонная кислота1г
- сосновые шишки150г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы191г63.67% от дневной нормы
- Калории780кКал32.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соберите в лесу молодые зеленые сосновые шишки. Они должны быть мягкими: такие шишки легко можно разломить пальцами.
- Шаг 2
Промойте шишки водой.
- Шаг 3
Сделайте сироп из воды и сахара. В воду добавьте сахар и доведите до кипения.
- Шаг 4
В сироп добавьте шишки (у меня 150 г), варите их на медленном огне около двух часов.
- Шаг 5
За 10 минут до окончания варки добавьте звездочку бадьяна и зерна кардамона. Проварите все вместе. В самом конце добавьте лимонную кислоту. Остывшее варенье разлейте по маленьким баночкам.
- Шаг 6
Варенье готово, шишки получаются мягкими, похожими на плотный мармелад. Всем здоровья!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Агроном объяснила, как точно вырастить авокадо на подоконнике
Как питаться во время Великого поста, чтобы не было скачков сахара, объяснила эндокринолог: "Углеводная ловушка"
Комментарии
4Необычно! 👓💚
Сказочное варенье!
Как варенье не представляю, а вот как лекарство вполне 🌲
Интересно, а из еловых можно? И будет ли разница? Ольга, не пробовали?