Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
27349
3
Реклама

Лимонный торт

Лимонный торт
Приготовление
12 часов
Рецепт на:
14 персон
 

ОПИСАНИЕ

Торт получается большим, поэтому лучше разделить ингредиенты пополам.

Пищевая ценность порции

1019
кКал
43%
Белки15 г
Жиры48 г
Углеводы132 г
% от дневной нормы
4 %
9 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
2 стакана
2 стакана
5 стаканов
2 ч. л.
2 ст. л.
Крем
550 г
4 шт.
3 стакана
3 стакана

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В глубокой миске смешиваем сахар со сметаной. После взбить все миксером на средней скорости до растворения сахара.
Ингредиенты
сметана 20%2 стакан
сахар2 стакан
В глубокой миске смешиваем сахар со сметаной. После взбить все миксером на средней скорости до растворения сахара.


На весь экран

# шаг 2/9

Далее просеиваем муку в миску. После гасим уксусом соду и добавляем в миску. Перемешиваем. Обсыпаем руки мукой и начинаем месить тесто, пока оно не станет эластичным, и продолжаем месить на столе, чуть посыпанном мукой.
Ингредиенты
пшеничная мука5 стакан
уксус2 ст. л.
сода2 ч. л.
Далее просеиваем муку в миску. После гасим уксусом соду и добавляем в миску. Перемешиваем. Обсыпаем руки мукой и начинаем месить тесто, пока оно не станет эластичным, и продолжаем месить на столе, чуть посыпанном мукой.


На весь экран

# шаг 3/9

Скатываем в длинный овал и разрезаем на 6 частей. Скатываем шар из каждой части и даем постоять 10 минут (накрываем полотенцем, чтобы не высохло).
Скатываем в длинный овал и разрезаем на 6 частей. Скатываем шар из каждой части и даем постоять 10 минут (накрываем полотенцем, чтобы не высохло).


На весь экран

# шаг 4/9

В это время отмеряем 6 листков пергамента под противень. Также орехи жарим на сковороде. Постоянно перемешиваем, потому что орехи быстро подгорают.
Ингредиенты
грецкие орехи550 г
грецкие орехи550 г
В это время отмеряем 6 листков пергамента под противень. Также орехи жарим на сковороде. Постоянно перемешиваем, потому что орехи быстро подгорают.


На весь экран

# шаг 5/9

На первом листе пергамента как можно тоньше раскатываем первый шар теста. То же самое повторяем с оставшимися. Желательно, чтобы они были одинаковой формы.
На первом листе пергамента как можно тоньше раскатываем первый шар теста. То же самое повторяем с оставшимися. Желательно, чтобы они были одинаковой формы.


На весь экран

# шаг 6/9

В разогретую до 180°C духовку по одному выпекаем коржи до розоватого цвета (приблизительно 5 минут). 2/3 части грецких орехов перемолоть.
В разогретую до 180°C духовку по одному выпекаем коржи до розоватого цвета (приблизительно 5 минут). 2/3 части грецких орехов перемолоть.


На весь экран

# шаг 7/9

Лимоны натереть на терке вместе с цедрой. Косточки убрать из массы. Лимоны добавить в 3 ст. сахара, перемешать и добавить половину перемолотых орехов. Вторую половину оставить на посыпку. Добавляем сметану и взбиваем миксером.
Ингредиенты
лимоны4 шт.
сметана 30%3 стакан
сахар3 стакан
Лимоны натереть на терке вместе с цедрой. Косточки убрать из массы. Лимоны добавить в 3 ст. сахара, перемешать и добавить половину перемолотых орехов. Вторую половину оставить на посыпку. Добавляем сметану и взбиваем миксером.


На весь экран

# шаг 8/9

Противень застилаем пергаментом. На первый корж кладем немного крема. Размазываем, отсупая 1 см от краев. Перекладываем корж на противень и домазываем края. То же делаем с оставшимися коржами.
Противень застилаем пергаментом. На первый корж кладем немного крема. Размазываем, отсупая 1 см от краев. Перекладываем корж на противень и домазываем края. То же делаем с оставшимися коржами.


На весь экран

# шаг 9/9

Стенки и верх обсыпаем оставшимися перемолотыми орехами и украшаем грецкими орехами. Оставляем на 10 часов настаиваться. Будет лучше если оставить на более долгое время, но, если сроки поджимают, хватит и этого. Готово!
Стенки и верх обсыпаем оставшимися перемолотыми орехами и украшаем грецкими орехами. Оставляем на 10 часов настаиваться. Будет лучше если оставить на более долгое время, но, если сроки поджимают, хватит и этого. Готово!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.