Рыбный пирог с сайрой
Описание рецепта
Очень простой и вкусный пирог с рыбкой. Консервы можно использовать любые, у меня была сайра. Попробуйте, это правда вкусно и сытно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- тесто слоеное дрожжевое1кг
- яйца куриные1шт.
- Начинка
- сайра консервированная2банка
- рис1стакан
- лук репчатый2шт.
- лук зеленый1пучок
- укроп1пучок
- петрушка1пучок
- паприка копченая1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы154г51.33% от дневной нормы
- Калории1250кКал52.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Стакан риса промыть и отварить до готовности.
- Шаг 2
Репчатый лук нарезать на половинки полуколец и обжарить на растительном масле. Добавить немного копченой паприки.
- Шаг 3
Сайру размять вилкой. Всю зелень мелко нарезать. Смешать рис, лук, сайру и зелень. Наша начинка готова.
- Шаг 4
Слоеное дрожжевое тесто поделить на 2 неравные части (примерно 2/3 и 1/3), большую часть раскатать и выложить на противень, сформировать бортики. Выложить начинку.
- Шаг 5
1/3 теста разрезать на полосочки разной длины, немного их раскатать и сделать сеточку. У меня осталось немного теста, я сделала розочки. Украсить можно по своему желанию. Смазать тесто взбитым яйцом.
- Шаг 6
Выпекать при 200°C минут 25–30 до золотистой корочки.
- Шаг 7
Наш пирог готов. Он одинаково вкусный как горячий, так и холодный. Приятного аппетита!