Закусочные огурцы
Описание рецепта
Огурчики - бомба! Попробовала на корпоративе и воспроизвела по вкусу дома. Брала на пикник. Смели еще до того, как шашлык пожарился...
Слово редактора
Закусочные огурцы — отличная идея для летнего стола! Такая закуска прекрасно дополнит мясные блюда и станет хитом на пикнике или праздничном застолье. Свежесть огурцов и пряность укропа с чесноком создают гармоничное сочетание, которое точно понравится гостям. Попробуйте добавить немного острого перца или зелени — это придаст закуске новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- укроп1пучок
- чеснок1шт.
- уксус6ст. л.
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Огурцы помыть, разрезать вдоль на 4-6 частей, укроп порубить, чеснок порезать кубиками (не выдавливать через пресс!). Все смешать, посолить, добавить уксус и масло. Через 30-40 минут - готово! Смачного!
Чтобы закуска получилась более ароматной, используйте свежий укроп с зонтиками. Чеснок режьте мелко — так его вкус лучше распределится по блюду. Для разнообразия можно добавить немного молотого чёрного перца или других специй.
На заметку
Закусочные огурцы лучше всего подавать охлаждёнными — так вкус будет ярче. Храните их в холодильнике в герметичном контейнере до 3–4 дней. Для более пикантного вкуса можно добавить немного острого перца или заменить часть уксуса лимонным соком в пропорции 1:1.