Скумбрия, фаршированная мангольдом, в беконе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусная рыба в необычном исполнении. Люблю скумбрию за ее доступность, вкусовые качества, полезные свойства и безграничное число вариантов приготовления.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мангольд1пучок
- петрушка зелень1пучок
- укроп свежий1пучок
- базилик свежий1пучок
- соль1щепотка
- бекон сырокопченый300г
- лаймовый сок1ст. л.
- скумбрия свежая4шт.
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории918кКал38.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рыбу почистить и промыть.
- Шаг 2
Измельчить всю зелень и смешать с соком лайма и солью. Вместо мангольда можно использовать свекольные листья.
- Шаг 3
Нафаршировать рыбу зеленью и обернуть кусочками бекона, можно воспользоваться зубочистками для скрепления.
- Шаг 4
Запекать рыбу в застеленной фольгой форме при 200°C около 25–30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Подавать с зеленым салатом или гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Оценить51
0