+ 1000
+ 1000

Японский хлопковый чизкейк

Японский хлопковый чизкейк
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень необычный, с неповторимой текстурой. Безумно вкусный!

Пищевая ценность порции
533
кКалл
22%
Белки20 г
Жиры31 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
5 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
60 г
100 г
5 шт.
40 г
40 г
150 г
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Сливочный сыр, масло, молоко размешать в сотейнике на медленном огне в однородную массу. Отделить желтки от белков. По одному замешать желтки в остывшую массу. Добавить лимонный сок. Затем добавить просеянную муку и крахмал, смешать до однородности. В чаше миксера взбить белки в крепкую пену, постепенно добавить сахар. Взбитую меренгу постепенно вмешать в основную смесь, очень аккуратно. Вылить тесто в форму диаметром 22 см, выстеленную пекарской бумагой. Снаружи форму обернуть фольгой. Поставить форму на противень, залитый кипятком. Выпекать при 160°C примерно 20 минут, затем убавить температуру до 150°C и запекать еще 60 минут.
На весь экран
шаг 2/2
Готовому чизкейку дать немного остыть в форме, затем аккуратно вынуть. Его, в отличие от классического, можно подавать теплым, тогда он супервоздушный и нежный, а на следующий день, после холодильника, станет более плотным и сочным.
Готовому чизкейку дать немного остыть в форме, затем аккуратно вынуть. Его, в отличие от классического, можно подавать теплым, тогда он супервоздушный и нежный, а на следующий день, после холодильника, станет более плотным и сочным.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить