Лимонный чизкейк
Лимонный чизкейк — десерт с нежным творожным или сырным слоем и лёгкой цитрусовой нотой. В подборке вы найдёте рецепты как с выпечкой, так и без — с творожным сыром, творогом и желатином. Подберите вариант по душе: от классического лимонного чизкейка до более лёгких и быстрых в приготовлении версий.

Чизкейк «Мишка»
Чизкейк — это хорошая возможность поэкспериментировать, сохраняя при этом базовые принципы.
Перед выходными, в пятницу, я готовлю иногда этот десерт, отдавая зачастую предпочтение именно ему перед другими.
Мальва
Творожный чизкейк
Вы только посмотрите, какой он шикарный: нежный творожный чизкейк с тающей во рту основой и легкой кислинкой от малины. Уже хочется, правда?
Лилия
Творожная запеканка с клубникой
Поздравляю девушек администрации «Едим Дома», а также всех подруг по сайту с 8 Марта! Предлагаю полакомиться нежной творожной запеканкой со свежей клубникой.
Simona
Чизкейк «Нью-Йорк»
Следите за тем, чтобы поверхность чизкейка оставалась золотисто-коричневой, как в шаге (я передержала, не повторяйте мою ошибку).
MERI
Запеченный лимонный чизкейк
Чизкейк — очень интересная история, можно сделать его более творожистым или более гладким, можно добавить шоколад, тонко нарезать лаймы или апельсины. Для чизкейка подойдет привычное всем песочное печенье, или печенье овс
Юлия Высоцкая
Лимонный чизкейк с чаем матча
Крем в этом рецепте получается с очень нежной структурой и приятной лимонной ноткой.
Рецепт рассчитан на небольшой чизкейк диаметром 16 см.
Güiña
Творожный чизкейк
Очень легкий и нежный десерт, который станет отличной альтернативой классическому варианту.
Для тех, кто не хочет отказывать себе во втором кусочке.
@tatyana_yupatova
Чизкейк с красной рыбой и специями
Этот изысканный вкусный салат уже много лет является фаворитом моего праздничного стола. Оригинальная подача придает ему особый шарм, а сок лимона — пикантную цитрусовую нотку. Не занимает много времени при приготовлении,
Анюта М
Чизкейк с сыром камамбер и терновой сливой
Чизкейк из камамбера — вот такой необычный рецепт с множеством шагов нашла в ленте инстаграма, спасибо Кейк Спирит. Первоначальный рецепт, скорее всего, авторства Ханса Овандо. Расчет продуктов дан на шесть основ в силико
golkka
Торт «Захер»
Торт «Захер» — один из самых знаменитых десертов в мире. Насыщенный и в меру влажный шоколадный бисквит, прослойка абрикосового джема и вкуснейший слой шоколада сверху. Для этого торта надо взять самый лучший
Ольга 
Ароматный летний чизкейк без выпечки
Ароматный чизкейк без выпечки с воздушной сливочно-лимонной начинкой под нежной персиковой вуалью. Такой десерт идеально подходит для семейного чаепития, посиделок с подружками или в качестве подарка на торжество.
@tatyana_yupatova
Японский хлопковый чизкейк
Очень необычный, с неповторимой текстурой. Безумно вкусный!
@krisstinii
Тыквенный квази-чизкейк на кокосовом молоке
Большой привет всем едимдомовцам! Давненько я ничего не выкладывала, исправляюсь немедля!
О роскошном сочетании тыквы и кокосового молока знают все любители индийской кухни. Я решила немного поэкспериментировать с эти
Маруся
Нежнейший лимонный чизкейк
Этот белоснежный, необыкновенно вкусный, нежнейшей консистенции, с тонким ароматом ванили и цитруса чизкейк будет буквально таять во рту. Особой нежности способствует то, что сырная масса не нагревается, а охлаждается, а также
Мальва
Чернично-малиновый чизкейк
Я посмотрел рецепты на страничке Оксаны Чуб. Мне понравилась фотография малинового чизкейка: Внимательно прочел: шаги приготовления и ингредиенты очень прос
Aleks
Чизкейк с фисташками и малиной
Лучший друг для вашей кружки чая. По правде говоря, в рецепте количество сахара я вдвое убавила. Так что любители послаще могут смело прибавлять. Главное, выдержать баланс сладкого и кислого.
Victoria
Лимонный чизкейк «Лето»
Очень люблю чизкейки. Этот чизкейк мой фирменный летний.
Он покоряет сердца гармоничностью вкусов и ярким, поистине летним обликом.
Яркого и вкусного вам лета!
Yloris
Кокосовый чизкейк с ананасами
Вот практически и подошел к концу конкурс рецептов от ТМ «Фрау Марта». Для меня конкурс был очень насыщенным и интересным, потому как и с новой продукцией познакомилась, и множество рецептов попробовала! И сегодня н
Лена loneil
Лимонный чизкейк без выпечки
Очень простой рецепт из разряда «гости на пороге». Готовится буквально за час. Получится у каждого. Обычно чизкейк готовят из творожного сыра, но в магазине его не было. Решила приготовить с плавленым сыром Hochland
Виктория
Чизкейк в яблоке
Яблоко — идеальная натуральная и съедобная форма для запекания)) У меня получился чудесный десерт из яблока, фаршированного чизкейком. Приглашаю!
vicky
Лимонный чизкейк с марципаном и маком
Нежный, тающий во рту чизкейк с воздушным сливочным кремом и приятным лимонным оттенком, легкий и невероятно вкусный — он придется по вкусу и взрослым, и детям. Равнодушных не будет!
Анюта М
Торт «Виктория»
Я не большая любительница бисквитных тортов, да и вообще, любому торту предпочту сдобу. Но иногда прям тянет… А еще больше тянет создать свой собственный авторский торт. Торт «Виктория» — как раз такой.
Женя jennysmile83
Несладкий чизкейк с фетой и луком
Чизкейк — торт, в основе которого лежит сыр. И такой торт может быть не только сладким. Сегодня будет как раз такой рецепт — несладкого чизкейка с зеленым луком.
Катя Луцкая
Чизкейк по-японски
Спасибо конкурсу за желание испечь чего-то такого японского))) Да, иногда я не только быстрые рецепты предлагаю. Тому поспособствовал неожиданный незапланированный короткий отпуск. Тем более чизкейк — он и в Японии чизкей
Т
Рисовые ПП-панкейки с муссом из тунца
Такие привычные продукты, как отварной рис и консервированный тунец, можно превратить в красивую и необычную закуску — воздушные рисовые ПП-панкейки с нежным муссом из тунца! А если использовать рис «Здоровье»
Ирина
Испанский салат
Предлагаю попробовать рецепт необычного, очень вкусного салата. Нашла его несколько лет назад в сборнике «Средиземноморская кухня». Он очень понравился моим домашним. Советую его приготовить. Такой салат разнообрази
Лариса Мальцева
Лимонный чизкейк
Готовим ароматный лимонный чизкейк! Сделать блюдо по-настоящему вкусным, а процесс приготовления — легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с разными функциональными насадками: кухонный комбайн, к-образная нас
KENWOOD
Чизкейк «А-ля Нью-Йорк»
Долго мечтала приготовить этот чудо-пирог. Сначала сдерживали желания, цены на твороженный сыр, затем, попробовав этот десерт в кафе, почувствовала разочарование во вкусе. Но продолжавшаяся истерия по поводу чизкейков вдохновил
ОльгаШка
Чизкейк в песочном тесте «Королевская ватрушка»
Рецепт не новый на просторах интеренета, и даже тут на сайте я его нашла, но — без подробного описания шагов и их фото.
А мне, как очень неопытному кулинару, такие шига помогают дойти до конечного результата с наим
Наташа
Быстрый мини чизкейк с лимонным ягодным вкусом
Не сложный десерт с ягодным лимонным вкусом к вашему столу.
Лимонный курд не обозначен, к сожалению , в таблице ингредиентов , поэтому указан у меня как лимоны 4-5 стол. л.
Апрель
Блинный чизкейк со сливочно-рыбным муссом
Всегда выигрышное сочетание красной рыбы со сливочным сыром «Филадельфия», а еще если добавить вкусные блины, получится вот такой симпатичный и очень вкусный блинный чизкейк.
Угощайтесь
Angy
Чизкейк-суфле из трех ингредиентов
Что может быть лучше, когда утро начинается с такого потрясающего вкусного десерта! Минималистический набор продуктов и потрясающий результат — шелковистый чизкейк-суфле нежнее-нежного. Плюс отсутствие муки, что не так уж
Cо_вкусом_ванили
Классический чизкейк «Нью-Йорк»
Классичесий чизкейк «Нью-Йорк» с натуральной ванилью, домашним тестом, маскарпоне и сливочным сыром. Выпеченный в духовке.
Радмила
Чизкейк по мотивам «Львовского сырника»
Если спросить моего мужа: «Дорогой, что тебе испечь сегодня, чем порадовать?», он с точностью 100% ответит: «Запеканку!». Готовила ее много раз, пока наконец он не сказал: «Вот, вот, она идеальная&
Anyuwka
Шоколадно-лимонный чизкейк со вкусом горького миндаля
Амаретти и шоколадное печенье — основа чизкейка (англ. cheese — сыр, cake — торт) с нежной сливочной творожной начинкой, состоящей из двух слоев. Один — дополнен какао и лимоном, другой — с более н
Мальва
Чизкейк по рецепту Марты Стюарт
Предлагаю вашему вниманию Чизкейк по рецепту от Марты Стюарт (Martha Stewart).
Я очень люблю разные чизкейки и готовила их уже не один раз. Но все чизкейки я пекла, а по этому рецепту пришлось печь только печенье. Рас
Angy
Мятный чизкейк с белым шоколадом
Этот нежнейший десерт со вкусом мяты, подарит вам незабываемые минуты блаженства и наслаждения. С удовольствием вас угощаю!
Ирина B&C
ПП-чизкейк «Ешь и Худей»
Представляю вам ванильный ПП-чизкейк для девочек! Творожной запеканкой тут и не пахнет! Это настоящий чизкейк, так как выпекается по всем правилам и канонам, с нежной кремовой текстурой. Воздушный, в меру сладкий, он не навреди
Маруся
Чизкейк творожный
Лето... жара... как раз кусочек холодненького чизкейка в самый раз под бокал вина и гитару...
Ирина B&C
Японский чизкейк с ягодным соусом
Я очень люблю чизкейки, постоянно пробую новые рецепты. За японский как то не бралась поскольку у многих, кто его готовил, он сразу сильно оседал. Ну перечитав кучу рецептов за основу взяла рецепт Нины Тарасовой дополнив его со
Оксана 
Чизкейк "Халва-кофе-кардамон"
Этот десерт - вариация моего Ленивого чизкейка Я часто его готовлю, каждый раз на новый лад, добавляя различные ингредиенты и вкусы. В этот раз я придала десерту восточный
Победа
Ароматный лимонный чизкейк
Сегодня я хочу отдохнуть от тортиков, но, безусловно, не от выпечки
Поэтому принесла вам на дегустацию вкуснейш
Natali
Вегетарианский чизкейк
Чизкейк - одно из всеми любимых десертов. А давайте приготовим его по новому! Без сливочного сыра, творога и яиц! Так сказать, такой вегетарианский вариант, лимонно-яблочный. Думаю, Вам понравится!
За рецепт спасибо
Ирина B&C
Ленивый чизкейк
До безумия простой рецепт. Без всяких заморочек, выпекания и даже без желатина! Стал для меня просто революционным. Это самый простой и быстрый чизкейк без ущерба вкусу, который я когда-либо готовила. Займет у вас бувально 15 м
Победа
Чизкейк "Халва-Хурма"
Очень хочу поблагодарить еще раз всю команду сайта, которая признала мои старания на кулинарном поприще и наградила меня почетным званием Автора месяца!
А также всех девочек за их искренние поздравления и поддержку!!
Победа
Карамельный чизкейк с цитрусовой ноткой
Дорогие друзья, я обожаю чизкейки! Их выбор на прилавках кондитерских впечатляет разнообразием, вкус – своим богатство
Катя
Чизкейк "Тропический"
Мои друзья знают, как я отношусь к Чизкейкам. С особой любовью и благоговением Кокос и Ананас - конечно, "Тропики&quo
KT-SWПри приготовлении лимонного чизкейка важно учитывать несколько ключевых моментов, которые помогут добиться идеального вкуса и текстуры. Во-первых, обратите внимание на качество основных ингредиентов: творожный сыр или творог должны быть свежими и иметь однородную консистенцию. Если вы выбираете рецепт без выпечки, то особое внимание уделите количеству и качеству желатина — от этого будет зависеть, насколько хорошо застынет десерт.
В подборке представлены разные варианты лимонного чизкейка: классические рецепты с выпечкой и более лёгкие версии без неё. Чизкейк без выпечки с творогом и печеньем — хороший выбор для тех, кто хочет быстро приготовить десерт без лишних хлопот. А если вы предпочитаете более плотную текстуру, то стоит попробовать вариант с творожным сыром и желатином.
Чтобы лимонный чизкейк получился действительно вкусным, не экономьте на лимонной составляющей. Используйте свежие лимоны — их сок и цедру. Это придаст десерту яркий аромат и насыщенный вкус. Если лимонов под рукой нет, можно использовать качественный лимонный сок из магазина, но результат будет не таким впечатляющим.
При приготовлении основы для чизкейка без выпекания учитывайте, что печенье должно быть хорошо измельчено и хорошо смешано с маслом или другим связующим ингредиентом. Это обеспечит плотную и однородную основу, которая не будет рассыпаться.
Не забывайте о температуре ингредиентов — они должны быть комнатной температуры, особенно если речь идёт о творожном сыре и яйцах (в рецептах с выпечкой). Это важно для однородности массы и правильной текстуры десерта.
Если вы хотите разнообразить классический рецепт, можно добавить в начинку немного мяты или других цитрусовых, например, апельсиновую цедру. Такие нюансы придадут чизкейку новые вкусовые оттенки и сделают десерт ещё более интересным.
Помните, что чизкейк, особенно без выпечки, лучше всего подавать охлаждённым. Поэтому после приготовления дайте десерту хорошо застыть в холодильнике — это не только улучшит его текстуру, но и позволит вкусам лучше раскрыться.













