Летний суп с клецками из манки

Летний суп с клецками из манки

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Простой летний суп с обилием зелени и клецек — это еще одно воспоминание из детства :) Рецепт для ситуации, когда не хочется придумывать, что приготовить. Легкий, ароматный и безумно вкусный — он понравится и взрослым, и детям. А если есть готовый куриный бульон, то время приготовления значительно сокращается...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории245кКал
    10.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Если у вас есть куриный бульон, сваренный со специями и солью, то в кипящий бульон добавить мелко нарезанные лук и морковь, варить около 15 минут. Я варила бульон около 1 часа с лавровым листом и солью.
  • Шаг 2
    Затем добавить нарезанный брусочками картофель и варить до готовности.
  • Шаг 3
    В это время смешать 2 столовые ложки манки с одним яйцом и оставить минут на 5–7 до набухания манки.
  • Шаг 4
    После готовности картофеля чайной ложкой понемногу ввести разбухшую манку, формируя клецки. Проварить клецки в течение 10 минут.
  • Шаг 5
    Добавить мелко нарезанную зелень и дополнительные специи по вкусу (у меня была готовая перечная смесь с розмарином), проварить зелень около 5–7 минут. Можно добавить в это время мелко нарезанный свежий чеснок...
  • Шаг 6
    Легкий и ароматный супчик готов! Приятного вам аппетита :)
Оценить51
0

Автор рецепта

TPTanyushka Pavlova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий