+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Шоколадный кекс из горячего теста

Шоколадный кекс из горячего теста
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

За этот кекс вы мне еще не один раз скажете спасибо 😌

 

Пищевая ценность порции

480
кКал
20%
Белки7 г
Жиры26 г
Углеводы55 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
150 г
180 г
4 шт.
100 мл
25 г
75 мл
4 г
по вкусу
Глазурь
2 ст. л.
½ стакана
5 ст. л.
50 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Взбиваем яйца и 100 г сахара до плотной густой пены.
Взбиваем яйца и 100 г сахара до плотной густой пены.
На весь экран
Пока взбиваются яйца, готовим остальную часть теста. В ковшике смешиваем какао, оставшуюся часть сахара, масло, воду. Ставим на средний огонь и при постоянном перемешивании доводим до однородности. И, как только масса закипит, снимаем с огня.
Пока взбиваются яйца, готовим остальную часть теста. В ковшике смешиваем какао, оставшуюся часть сахара, масло, воду. Ставим на средний огонь и при постоянном перемешивании доводим до однородности. И, как только масса закипит, снимаем с огня.
На весь экран
В уже образовавшуюся густую плотную побелевшую яичную пену заливаем горячую шоколадную массу, не переставая взбивать.
В уже образовавшуюся густую плотную побелевшую яичную пену заливаем горячую шоколадную массу, не переставая взбивать.
На весь экран
Как только смесь станет однородной, добавляем муку с разрыхлителем и на средней скорости миксера еще немого взбиваем.
Как только смесь станет однородной, добавляем муку с разрыхлителем и на средней скорости миксера еще немого взбиваем.
На весь экран
Тесто переливаем в формы и отправляем в разогретую до 170°C духовку на 40 минут (режим духовки «верх/низ»).
Тесто переливаем в формы и отправляем в разогретую до 170°C духовку на 40 минут (режим духовки «верх/низ»).
На весь экран
Минут за 20 до готовности кекса начинаем варить глазурь. Смешиваем какао с сахарной пудрой. Добавляем сливки, перемешиваем.
Минут за 20 до готовности кекса начинаем варить глазурь. Смешиваем какао с сахарной пудрой. Добавляем сливки, перемешиваем.
На весь экран
Варим на среднем огне, постоянно перемешивая, до образования густой массы. Как только вскипит, снимаем с плиты.
Варим на среднем огне, постоянно перемешивая, до образования густой массы. Как только вскипит, снимаем с плиты.
На весь экран
В шоколадную массу добавляем сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем до полного растворения масла.
В шоколадную массу добавляем сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем до полного растворения масла.
На весь экран
Остывший кекс поливаем теплой глазурью.
Остывший кекс поливаем теплой глазурью.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Sweet
❤️
1
Sweet
8 месяцев назад

кекс всем понравился! Спасибо большое. 🌹

MERI
MERI
8 месяцев назад
Sweet,

Мне очень приятно!❤️ Спасибо за отзыв и за фото , пеките на здоровье🌺🌺🌺

Наталья
❤️
1
Наталья
1 год назад

Выглядит мега шоколадно 😛 Однозначно, в КК! 😉

MERI
😄
1
MERI
1 год назад
Наталья,

Обязателен к выпечке! 😌Как только полили глазурью сразу нарезаем кусочек и с кофе 🤤😉

Яся
❤️
1
Яся
1 год назад

Хорошо сказала за "спасибо"!😀 Уверена, что спасибки точно прилетят!💓💓💓

MERI
MERI
1 год назад
Яся,

Ну добрым словом точно вспомните 😘

Галина
❤️
1
Галина
1 год назад

Машенька, поздравляю с РД! 😘😘😘Это очень достойный рецепт!👍👏

MERI
MERI
1 год назад
Галина,

Спасибо большое и за голос и за поздравление, оочень приятно !❤️❤️❤️

ЭLENA
👍
1
ЭLENA
1 год назад

Ну на шоколадную выпечку я тут как тут!!!😋🍴

MERI
MERI
1 год назад
ЭLENA,

Добро пожаловать 😉 ☕️

Показать еще комментарии