Cалат пикантный
Описание рецепта
Cейчас сезон засолки капусты.Предлагаю свой рецепт вкусного салатика из капусты.Из него потом зимой можно варить щи и потушить с мясом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский2кг
- лук репчатый1кг
- уксус6стакан
- капуста белокочанная2кг
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы375г125.00% от дневной нормы
- Калории1673кКал69.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту нашинковать, перец очистить от семян,разрезать пополам и нарезать полосками0,5см шириной лук нарезать на4части и тоже нашинковать морковь натереть на крупной терке томаты через мясорубку или соковыжималку. Часть перца хорошо бы заменить гогошарами если имеются в наличии.Они ароматней и мясистей. лук и морковь слегка обжарить на подсолнечном масле и смешать с остальными ингредиентами. разложить по банкам0,7л и стерилизовать30-35мин с момента закипания. выход 12 банок.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Больше не пью укропную воду: как 5 минут дыхания животом убирают вздутие эффективнее таблеток
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Никакой краски не хватит: диетолог Писарева назвала 4 продукта, без которых волосы седеют быстрее
Комментарии
3Надежда!У Вас все рецепты такие правильные и вкусные,что хочется абсолютно всё попробовать сделать.Но этот салат в уксусно-сладкой заливке можно есть постоянно и летом и зимой.Пять звёзд и запись в МКК.
Спасибо, Надежда! 5+!!! В августе мне Ваш рецепт точно пригодится! Мы как раз высадили на огородике паприку и помидоры.. Ожидаем хороший урожай:)))
Ух-ты, хороший рецепт. Главное не забыть о нем осенью...