Рецепт этой свинины по-баварски я подсмотрела в одном ресторане старого Мюнхена. В нем есть все, что дорого сердцу любого жителя южной Германии: хрен, горчица, свинина и капуста. В оригинале капуста готовится отдельно, и, конечно, используется знаменитая Sauerkraut... Но на мой вкус, во-первых, наша хрустящая квашеная капуста куда лучше. А, во-вторых, свежая капуста в Германии намного дороже... Но у нас выбора не было, поэтому взяли свежую — она отлично пропитывается мясным соком и маринадом.
Белки | 25 г |
Жиры | 50 г |
Углеводы | 20 г |
1 кг |
5 шт. |
1 кочан |
по вкусу |
4 ст. л. |
4 ст. л. |
5 ст. л. |
100 г |
Гречневая каша — «основа» русской кухни, а в пост крупа становятся базовым блюдом при ограниченном
Красное мясо, пожалуй, самый противоречивый продукт. Одни эксперты по питанию советуют вовсе его
Известно, какие продукты приводят к отечности. А нутрициолог Катерина Кузина рассказала о еде,
Ночной голод является одной из самых распространенных проблем, которая приводит к лишнему весу.