Бискотти с вяленой клюквой и орехами

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Смешайте муку с разрыхлителем и солью.

В отдельной миске взбейте сахар с яйцами в густую однородную массу.

Миндаль слегка раздробите скалкой и высыпьте в муку. Добавьте вяленую клюкву и перемешайте.

Соедините мучную и яичную массы.

Добавьте конопляное масло ТМ «Коноплянка» и замесите пластичное тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.

Смачивая руки водой, разделите тесто на три части и раскатайте продолговатые батоны шириной примерно 3 см. Выложите их на противень с пергаментной бумагой на небольшом расстоянии друг от друга и поставьте в духовку при 180 °C на 20 минут.

Остудите батоны из теста и нарежьте косыми ломтиками толщиной около 2 см.

Положите ломтики на противень и снова отправьте в духовку. Выпекайте при той же температуре еще 10 минут.

При подаче посыпьте сахарной пудрой по желанию.