Яблочно-бананово-тыквенные блинчики с корицей
Описание рецепта
Запах тёртого яблока и тыквы с корицей — это что-то невероятное, сразу хочется скорее попробовать. Блинчики получаются нежными, слегка сладкими, с тонкой кислинкой — каждый кусочек как маленький осенний пирог. Мне очень нравится, что тесто собирается буквально в одной миске, а результат всегда радует.Слово редактора
Блинчики на основе тёртых фруктов и тыквы — без дрожжей и молока. Тыква даёт сочность, банан — сладость и связующую текстуру, яблоко — лёгкую кислинку. Корица подчёркивает аромат. Подходят на завтрак или перекус, хорошо сочетаются со сметаной или мёдом. Готовятся быстро — всё смешивается в одной миске и сразу отправляется на сковороду.Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы128г42.67% от дневной нормы
- Калории546кКал22.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натёрла на крупной тёрке мякоть тыквы, яблоко (кожицу не снимала) и банан.Тыкву и яблоко натирайте непосредственно перед готовкой — они быстро темнеют на воздухе. - Шаг 2
Всё перемешала.Если масса получается жидкой, дайте ей постоять около пяти минут — тыква и яблоко пустят сок. - Шаг 3
Шаг 3Добавила в фруктово-тыквенную массу корицу, сахар, муку и яйца, снова перемешала до однородности.Количество муки регулируйте по консистенции — тесто должно держать форму ложкой, но не быть крутым. - Шаг 4Шаг 4Выложила блинчики на разогретую сковороду и обжарила с двух сторон до золотистой корочки.Жарьте на среднем огне, чтобы блинчики успели пропечься внутри до того, как подрумянится корочка.
Комментарии
1Вкусно! Очень Вкусно!!