+ 1000
+ 1000

Печеночный паштет с запеченными овощами

Печеночный паштет с запеченными овощами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Обожаю паштет! Делала много раз домашний с разными добавками. Представьте, едят даже те, кто печенку вроде как не уважает! Просто подайте это блюдо на воскресный завтрак, как сделала я. Украсить для аппетита... Из запеченного состава получается в разы вкуснее! Приправы добавьте любые, можно зелень. За рецепт спасибо Оксане (Senya Miro), заменила куриную печень на говяжью.

Пищевая ценность порции

220
кКал
9%
Белки11 г
Жиры16 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основное
400 г
1 шт.
1 шт.
4 шт.
100 г
2 ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 горсть
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Морковь толстую делим на полоски или тонкую — на четверти. Лук мелкий — так же. Баклажан — пополам, сделайте сеточку ножом.
Морковь толстую делим на полоски или тонкую — на четверти. Лук мелкий — так же. Баклажан — пополам, сделайте сеточку ножом.
На весь экран
Печень нарезать ломтиками.
Печень нарезать ломтиками.
На весь экран
Поместить на пергамент в форме для запекания. Поперчить, посолить. Сбрызнуть оливковым маслом.
Поместить на пергамент в форме для запекания. Поперчить, посолить. Сбрызнуть оливковым маслом.
На весь экран
Поставить в эл. духовку на 40–50 минут при 200°C.
Поставить в эл. духовку на 40–50 минут при 200°C.
На весь экран
В процессе приготовления я перевернула ломтики печени.
В процессе приготовления я перевернула ломтики печени.
На весь экран
Поместить все в измельчитель.
Поместить все в измельчитель.
На весь экран
С баклажана легко снять мякоть ложкой.
С баклажана легко снять мякоть ложкой.
На весь экран
Взбить блендером.
Взбить блендером.
На весь экран
Добавить масло и специи.
Добавить масло и специи.
На весь экран
Перетираем.
Перетираем.
На весь экран
Для подачи застелить небольшую форму пленкой и заполнить паштетом.
Для подачи застелить небольшую форму пленкой и заполнить паштетом.
На весь экран
У меня еще две порционные формочки.
У меня еще две порционные формочки.
На весь экран
Поставить в холодильник до застывания. Потом перевернуть на тарелку, снять пленку.
Поставить в холодильник до застывания. Потом перевернуть на тарелку, снять пленку.
На весь экран
Украсить зернами граната и зеленью.
Украсить зернами граната и зеленью.
На весь экран
Подать с огурчиком.
Подать с огурчиком.
На весь экран
Удивите гостей: приготовьте за сутки до торжества.
Удивите гостей: приготовьте за сутки до торжества.
На весь экран
Нет гостей — подайте на завтрак любимой семье!
Нет гостей — подайте на завтрак любимой семье!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
1 год назад

Какой интересный и вкусный паштетик у тебя, Танюш😋😍!

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
ВикторияS,

Спасибо,Викулечка! 🎀🌹🎀

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 год назад

Таня, супер паштет!) Не могу я мимо печени пройти))) Ой, не могу😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Svetlana Gorelova,

Вот и я такая же,Светочка))) 💁 Ещё баклажанчик подкупил))) 🍆

Svetlana Gorelova
👍
1
Svetlana Gorelova
1 год назад
ТатьянаS,

Я уже и не помню) готовила с баклажаном или нет)) Уже столько вариантов пробовала) Мне с яблоком очень понравилось!) Надо будет с баклажаном приготовить) 😋😋😋

vicky
vicky
1 год назад

Таааак аппетитно 🤤и способ приготовления заманчивый 👍

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
vicky,

Спасибо,Викуль))) 👐 Запекаем по желанию слегка или позажаристее))) 👌

Svetlana  Eliseeva
Svetlana Eliseeva
1 год назад

Очень нравится рецепт !С баклажанами никогда не пробовала. Обязательно приготовлю. Спасибо!

ТатьянаS
👍
1
ТатьянаS
1 год назад
Svetlana Eliseeva,

А я рада подкинуть новенькую идею к знакомому блюду,Светлана! 💃💓