Плавленый сыр с паприкой

Плавленый сыр с паприкой

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще до компьютерной эры мы дружно варили такой сыр. Мне рецепт сыра, например, прислала подруга в письме, ее научила соседка, и вот по этому листочку я и принялась варить сыр. Это было сразу после замужества, времена дефицита, и мы живо интересовались, как из ничего приготовить что-то новенькое и порадовать мужа. Рецепт универсальный, каждый вносит свои добавки: приправы или жареный лук, грибы, ветчину. Готовим с вечера, а утром к завтраку будет идея намазки на хлебушек.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы2г
    0.67% от дневной нормы
  • Калории185кКал
    7.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В творог (у меня пачка 6% и пачка 0,1%) вбить яйцо.

    В творог (у меня пачка 6% и пачка 0,1%) вбить яйцо.

  • Шаг 2 Нарезать масло, которое достаем заранее. Добавить соду и соль. Ложки без горки.

    Нарезать масло, которое достаем заранее. Добавить соду и соль. Ложки без горки.

  • Шаг 3 Взбить блендером.

    Взбить блендером.

  • Шаг 4 Поставить на огонь в кастрюле с толстым дном. Постоянно мешать, чтобы не подгорело. Вначале масса будет жидкая, творог будет плавиться, но не пугайтесь, потом схватится. Сразу можно добавить специи, травы, добавочки.

    Поставить на огонь в кастрюле с толстым дном. Постоянно мешать, чтобы не подгорело. Вначале масса будет жидкая, творог будет плавиться, но не пугайтесь, потом схватится. Сразу можно добавить специи, травы, добавочки.

  • Шаг 5 Когда масса станет однородной, похожей на сыр, выключить и перенести в любую формочку. Когда остынет, убрать в холодильник.

    Когда масса станет однородной, похожей на сыр, выключить и перенести в любую формочку. Когда остынет, убрать в холодильник.

  • Шаг 6 Я люблю сыр с ржаным хлебом. У нас продают такие хлебцы, разрезанные вдоль.

    Я люблю сыр с ржаным хлебом. У нас продают такие хлебцы, разрезанные вдоль.

  • Шаг 7 Украсить ломтиками вареной свеклы.

    Украсить ломтиками вареной свеклы.

  • Шаг 8 И соленым огурчиком.

    И соленым огурчиком.

  • Шаг 9 Посыпать паприкой и чили или внести их сразу, еще на огне.

    Посыпать паприкой и чили или внести их сразу, еще на огне.

  • Шаг 10 Также посыпать на бутерброды.

    Также посыпать на бутерброды.

  • Шаг 11 Подаем к завтраку или на перекус.

    Подаем к завтраку или на перекус.

  • Шаг 12 У меня получилось сыра 2 стаканчика по 150 мл.

    У меня получилось сыра 2 стаканчика по 150 мл.

Оценить59
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

    Так просто, оказывается, сделать такой сыр 🤓 однозначно буду делать ещё 🎀

    • марина-майре
      марина-майре

      У нас в Таллинне тоже такой хлеб продаётся .а сыр попробую приготовить

      • Simona
        Simona

        Танечка, очень интересный рецепт!😍👌👍Нужно попробовать.😊У кого-то руки чешутся на 🌟😡

        Оставить комментарий