+ 1000
+ 1000

Плавленый сыр с паприкой

Плавленый сыр с паприкой
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Еще до компьютерной эры мы дружно варили такой сыр. Мне рецепт сыра, например, прислала подруга в письме, ее научила соседка, и вот по этому листочку я и принялась варить сыр. Это было сразу после замужества, времена дефицита, и мы живо интересовались, как из ничего приготовить что-то новенькое и порадовать мужа. Рецепт универсальный, каждый вносит свои добавки: приправы или жареный лук, грибы, ветчину. Готовим с вечера, а утром к завтраку будет идея намазки на хлебушек.

Пищевая ценность порции
184
кКал
7%
Белки11 г
Жиры15 г
Углеводы1 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основное
500 г
80 г
1 шт.
½ ч. л.
½ ч. л.
Добавки
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
В творог (у меня пачка 6% и пачка 0,1%) вбить яйцо.
В творог (у меня пачка 6% и пачка 0,1%) вбить яйцо.
На весь экран
шаг 2/12
Нарезать масло, которое достаем заранее. Добавить соду и соль. Ложки без горки.
Нарезать масло, которое достаем заранее. Добавить соду и соль. Ложки без горки.
На весь экран
шаг 3/12
Взбить блендером.
Взбить блендером.
На весь экран
шаг 4/12
Поставить на огонь в кастрюле с толстым дном. Постоянно мешать, чтобы не подгорело. Вначале масса будет жидкая, творог будет плавиться, но не пугайтесь, потом схватится. Сразу можно добавить специи, травы, добавочки.
Поставить на огонь в кастрюле с толстым дном. Постоянно мешать, чтобы не подгорело. Вначале масса будет жидкая, творог будет плавиться, но не пугайтесь, потом схватится. Сразу можно добавить специи, травы, добавочки.
На весь экран
шаг 5/12
Когда масса станет однородной, похожей на сыр, выключить и перенести в любую формочку. Когда остынет, убрать в холодильник.
Когда масса станет однородной, похожей на сыр, выключить и перенести в любую формочку. Когда остынет, убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 6/12
Я люблю сыр с ржаным хлебом. У нас продают такие хлебцы, разрезанные вдоль.
Я люблю сыр с ржаным хлебом. У нас продают такие хлебцы, разрезанные вдоль.
На весь экран
шаг 7/12
Украсить ломтиками вареной свеклы.
Украсить ломтиками вареной свеклы.
На весь экран
шаг 8/12
И соленым огурчиком.
И соленым огурчиком.
На весь экран
шаг 9/12
Посыпать паприкой и чили или внести их сразу, еще на огне.
Посыпать паприкой и чили или внести их сразу, еще на огне.
На весь экран
шаг 10/12
Также посыпать на бутерброды.
Также посыпать на бутерброды.
На весь экран
шаг 11/12
Подаем к завтраку или на перекус.
Подаем к завтраку или на перекус.
На весь экран
шаг 12/12
У меня получилось сыра 2 стаканчика по 150 мл.
У меня получилось сыра 2 стаканчика по 150 мл.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Sweet
Sweet
3 недели назад

Так просто, оказывается, сделать такой сыр 🤓 однозначно буду делать ещё 🎀

ТатьянаS
❤️
1
ТатьянаS
3 недели назад
Sweet,

Очень-очень рада,что приготовили и главное-понравился сыр! 👋💝🍯💐

Simona
Simona
1 месяц назад

Танечка, очень интересный рецепт!😍👌👍Нужно попробовать.😊У кого-то руки чешутся на 🌟😡

ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад
Simona,

Спасибо за поддержку,Тамарочка! 🙌👩💋

марина-майре
марина-майре
1 месяц назад

У нас в Таллинне тоже такой хлеб продаётся .а сыр попробую приготовить

ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад
марина-майре,

Ой,здорово! 💃 На здоровье))) 💓