Пиццетта на домашнем бездрожжевом тесте
Описание рецепта
Попробовав однажды, вы уже не сможете готовить пиццу на магазинном тесте.
Пиццетта получается ароматной и сочной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основа
- пшеничная мука170г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль0.3ч. л.
- сахар0.3ч. л.
- растительное масло3ст. л.
- вода100мл
- орегано сушеный1ч. л.
- Начинка
- сыр гауда100г
- моцарелла для пиццы100г
- помидоры черри10шт.
- кетчуп томатный70г
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории453кКал18.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте в миске все сухие ингредиенты: муку (просейте), соль, сахар, разрыхлитель.
- Шаг 2
Сделайте небольшое углубление в центре и влейте растительное масло, воду.
- Шаг 3
Перемешайте тесто сначала ложкой.
- Шаг 4
Затем вымешивайте руками в течение 3–5 минут.
- Шаг 5
Положите тесто обратно в посуду, накройте салфеткой и оставьте на 30 минут.
- Шаг 6
Припылите рабочую поверхность мукой и тонко раскатайте основу для пиццетты.
- Шаг 7
Переложите на противень, застеленный пергаментом, и проткните вилкой по всей площади.
- Шаг 8
Выложите томатный кетчуп и равномерно распределите его по всей площади.
- Шаг 9
Следом выложите сыр, предварительно натрите его на крупной терке.
- Шаг 10
Затем выложите моцареллу, нарезав тонкими ломтиками.
- Шаг 11
Томаты черри разрежьте пополам и выложите сверху.
- Шаг 12
Посыпьте орегано и выпекайте в разогретой духовке при 220°C 10–12 минут. Подавайте горячей. Приятного аппетита!