Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Домашний хлеб с семенами

Домашний хлеб с семенами
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Мы уже несколько лет не едим хлеб из магазина. Вы читали его состав? Раньше я пекла в духовке, в форме, теперь пеку в хлебопечке — и это рай! Самый вкусный хлеб, несомненно, домашний. Теперь и вы можете его попробовать. Если будете готовить в хлебопечке, то просто добавляйте ингредиенты по очереди, указанной к вашей машине. У меня такой порядок: вода, соль, сахар, масло, мука и дрожжи в конце.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

408
кКал
17%
Белки10 г
Жиры12 г
Углеводы65 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
300 мл
1 ½ ч. л.
2 ч. л.
2 ст. л.
500 г
20 г
4 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В воде растворить дрожжи с сахаром и мукой (150 г). Пусть опара постоит минут 20 для реакции. В чашку просеять оставшуюся муку (350 г). Добавить соль, растительное масло и влить воду с дрожжами.


На весь экран
Замесить тесто. При необходимости добавить еще муки. Всыпать семена. Тесто вымешивать руками или в миксере специальной насадкой. Должно получиться гладкое тесто, не липнущее к рукам. Это займет минут 10, руками — подольше. Сформировать булку и убрать в теплое место на 1 час, она увеличится в объеме в 2–3 раза. Выпекать при 190°C около часа. При постукивании готовый хлеб должен издавать глухой звук.
Замесить тесто. При необходимости добавить еще муки. Всыпать семена. Тесто вымешивать руками или в миксере специальной насадкой. Должно получиться гладкое тесто, не липнущее к рукам. Это займет минут 10, руками — подольше. Сформировать булку и убрать в теплое место на 1 час, она увеличится в объеме в 2–3 раза. Выпекать при 190°C около часа. При постукивании готовый хлеб должен издавать глухой звук.


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Anette Rok
Anette Rok
2 года назад

Рецепт-то хороший...Но все-таки если в хлебопечке выпекать, то какой выбирать режим хлеба??? Это ведь очень важный момент,..Да и какой размер или вес буханки?

@krisstinii
@krisstinii
2 года назад
Anette Rok,

Я не знаю какие режимы в вашей хлебопечке!)
В своей я выпекаю на базовом, вес 750😊

Anette Rok
Anette Rok
2 года назад
@krisstinii,

Спасибо!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.