+ 1000
+ 1000

Воздушный пирог из рикотты

Воздушный пирог из рикотты
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Приготовив его, вы получите настоящее воздушное облачко. Когда разрезаешь этот пирог, можно услышать, как сотни маленьких пузырьков лопаются от острого лезвия. Сверху я украсила его сладкими персиками. Это настоящее блаженство!

Пищевая ценность порции

293
кКал
12%
Белки14 г
Жиры15 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
500 г
100 г
100 г
4 шт.
2 ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Отделить белки от желтков. Белки взбить до пик.
Отделить белки от желтков. Белки взбить до пик.
На весь экран

шаг 2/5

В миску отправить желтки, рикотту, молоко, экстракт ванили, сахар и крахмал. Тщательно перемешать все в однородную массу.
В миску отправить желтки, рикотту, молоко, экстракт ванили, сахар и крахмал. Тщательно перемешать все в однородную массу.
На весь экран

шаг 3/5

Аккуратно добавить белки, перемешивая лопаткой по часовой стрелке снизу вверх. Должно получиться воздушное тесто.
Аккуратно добавить белки, перемешивая лопаткой по часовой стрелке снизу вверх. Должно получиться воздушное тесто.
На весь экран

шаг 4/5

Вылить тесто в форму диаметром 20 см. Выпекать 40–50 минут при 130–140°C.
Вылить тесто в форму диаметром 20 см. Выпекать 40–50 минут при 130–140°C.
На весь экран

шаг 5/5

Украсить фруктами или ягодами по желанию. Приятного аппетита!
Украсить фруктами или ягодами по желанию. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Иринка
Иринка
1 неделю назад

Здравствуйте. Не видела в продаже кукурузного крахмала. Можно его чем -то заменить?

@krisstinii
@krisstinii
1 неделю назад
Иринка,

Здравствуйте! Можно картофельным, но кукурузный 100% есть во всех магазинах) просто спросите у консультанта ☺️

Иринка
Иринка
3 дня назад
@krisstinii,

Спасибо!