Домашняя пастила из яблок

Домашняя пастила из яблок

Время приготовления 3 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Домашняя пастила — не только отличный способ сохранить урожай, но и прекрасный десерт к чаю. Ее готовят из любых фруктов, овощей или ягод, я приготовила классический вариант из яблок.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории135кКал
    5.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Удалить сердцевину из яблок, нарезать кубиками, добавить 4 ст. л. воды и варить до готовности.

    Удалить сердцевину из яблок, нарезать кубиками, добавить 4 ст. л. воды и варить до готовности.

  • Шаг 2 Готовые яблоки измельчить блендером. Если пюре получится водянистым, нужно уваривать до загустения, если пюре получится достаточно густым, то можно сразу выкладывать его на противень.

    Готовые яблоки измельчить блендером. Если пюре получится водянистым, нужно уваривать до загустения, если пюре получится достаточно густым, то можно сразу выкладывать его на противень.

  • Шаг 3 Противень застелить пергаментной бумагой, выложить пюре, разровнять и поставить в духовку сушиться при 75°C с приоткрытой дверцей.

    Противень застелить пергаментной бумагой, выложить пюре, разровнять и поставить в духовку сушиться при 75°C с приоткрытой дверцей.

  • Шаг 4 Через 3 часа проверить на готовность. Если пастила готова, выключаем духовку, даем остыть и снимаем с бумаги. Хранить можно в любом виде, я нарезала полосками и скрутила в рулетики. Приятного аппетита 😊

    Через 3 часа проверить на готовность. Если пастила готова, выключаем духовку, даем остыть и снимаем с бумаги. Хранить можно в любом виде, я нарезала полосками и скрутила в рулетики. Приятного аппетита 😊

Оценить54
0

Автор рецепта

Марина Филиппова Марина Филиппова ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Осиё Адилова
    Осиё Адилова

    Всю массу сразу сушить или надо частями?

    • Y
      yulyaman

      Прилипла к бумаге намертво , хоть и смазала маслом. Теперь придётся кролику скормить, он ест с удовольствием) Какую нужно пергаментную бумагу?

      • IRIYA
        IRIYA

        Марина, как же вовремя Вы рецепт выложили! Мне свекровь привезла кучу яблок и я понимаю, что скоро я их выброшу (сушильной машинки нет, а варенье мы не варим). И тут Ваше лакомство из моего детства! В ближайшие дни попробую воплотить. Уточните: 2 кг яблок резаных? Воды 2 стол.ложки? На конвекции Вы какую температуру ставите? У меня есть конвекция, но я ею не умею пользоваться ((( Голосую обеими руками за эту вкуснятину!

        • MERI
          MERI

          Один из моих любимейших десертов 😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 И именно без сахара!

          • BV
            bulygina_vv

            Марина, духовка, наверное, электрическая, в газовой сложнее высушивать до нужной консистенции. Рецепт отличный, буду пробовать.

            Оставить комментарий