Мясные чипсы

Вяленая бастурма
Мясные деликатесы — неотъемлемая часть хорошего застолья. На протяжении многих тысячелетий люди экспериментировали с мясом. Подвергали его различным переработкам, снабжая всевозможными специями и приправами. Благодаря так
Зоя Максименко
Домашняя пастила из яблок
Домашняя пастила — не только отличный способ сохранить урожай, но и прекрасный десерт к чаю. Ее готовят из любых фруктов, овощей или ягод, я приготовила классический вариант из яблок.
Марина Филиппова 
Бастурма по-армянски
этот рецепт от моей свахи,я не нашла на сайтах не одного похожего,всё что-то не так.
shema-35
Чипсы из цукини с пармезаном
Быстро и вкусно. Закуска до основного блюда или к основному блюду.
Апрель
Пастила абрикосовая
Замечательный витаминный десерт для возрослых и детей, который можно заготовить впрок на зиму, если, конечно, останется :)
С этим рецептом можно экспериментировать. К абрикосам можно добавить яблоки или бананы. Оба в
Alina
Пастила из яблок и слив с корицей
Домашняя пастила — здоровая альтернатива сладостям, ее чрезмерное употребление не скажется на фигуре, а витаминный состав укрепит иммунитет. Вместо сахара смело добавляйте мед.
Анюта М
Армянский завтрак с французской заправкой
Любите острое, добавьте в салат перец чили. Вместо вишни можно взять изюм или нарезанную курагу, а вместо артишоков — маринованные грибы.
Юлия Высоцкая
Бастурма в домашних условиях
Бастурма в домашних условиях- очень вкусно и знаешь, кем сделано))
miw_anya
Суп Xамин
Давно приглядела в журнале "Школа гастронома" этот супчик)) такой он зимний, сытный, наваристый)) вчера его наконец приготовила)) он нас просто поразил своим вкусом, божественное сочетание овощей, мяса, бобовых и специй, все это х
Мурзик
Суп «Чизбургер»
Мой любимый муж обожает сырные супчики и всяческий фастфуд. На 23 февраля очень хотелось его побаловать чем-то вкусненьким! И мне это удалось! Супчик ну очень вкусный, бархатный, ароматный, просто волшебный! Называется он так,
LapSha (Мария)
Грушевая пастила
Такую пастилу готовила прошлым летом и, конечно же, буду готовить нынешним в надежде на урожай груш... Можно соединить груши с яблоками, добавить сахар или мед, если фрукты не очень сладкие, а еще посыпать кунжутом — выбо
Марина 
Мексиканский салат с фасолью и чипсами из лаваша
Сметану можно заменить йогуртом, тогда заправка будет более диетической.
Юлия Высоцкая
Брауни капкейки
Они простые в исполнение, можно готовить в любой праздник или просто! Я их приурочила к Дню св.Валентина, что отмечают в Америке и всюду))) Кол-во шоколада можно смело сократить,если вам шоколадно, я для себя порцию убавляю напол
Апрель
Брускетты с бастурмой и яйцом пашот из перепелиного яйца
На завтрак приготовила замечательные брускетты с яйцом пашот из перепелиных яйц, это завтрак очень вкусный и простой! Брускетты подойдут и как закуска и как блюдо на завтрак! У нас в семье они постоянные гости на столе!
Радмила
Клубничные "чипсы"
Это вовсе и не блюдо, но вещь очень интересная и полезная. В сезон клубники может быть кого-то заинтересует. История такая: в прошлом году увидела в интернете рекомендации, как сушить клубнику и загорелась идеей! Так красиво всё б
*Elenissima*
Бастурма домашняя.
Хотя бастурма – это и сушеное мясо, но рецепт был получен мной именно с таким названием. Рецепт довольно необычен и был изначально воспринят мной с опаской, но по факту приготовления все опасения отпали, готовьте - впечатления г
Дмитрий
Яблочно-смородиновая белевская пастила
Домашняя ягодно-фруктовая пастила, цукаты, мармелад — необыкновенно вкусные и полезные, давно уже вытеснили из нашего сладкого рациона покупные торты, конфеты и пирожные. В нынешнем сезоне захотелось удивить семью необычн
Зоя Максименко
Каджунский чили
Вкусный мясной рецепт. Можно делать с говяжим фаршем или кусочками говядины. Делала по заказу своих школьников, которым 10 и 13 лет.
Апрель
Пирог фрито по юго-западному стилю
Фрито или фритас придуман в Америке местным жителем в штате Техас в 1932 г .
Чарли Дулин купил патент и усовершенствовал его на своей кухне с помощью матери . В этом блюде использованы кукурузные чипсы, что есть основ
Апрель
новое гнездо
салат выигрышно смотрится на праздничном столе, а приготовление занимает считанные минуты

Лазанья
В этом рецепте я расскажу, как приготовить лазанью с соусами «Болоньезе» и «Бешамель». Блюдо выходит крайне вкусным!
Енот
Чизбургер
Я считаю, что это лучший рецепт чизбургера, потому что он получается сочным, хрустящим, невероятно вкусным!
Настя Николаева
Брокколи в сливочно-грибном соусе с сырными чипсами
Если вы считаете, что брокколи это не вкусно, попробуйте приготовить по этому рецепту. Нежное брокколи, залитое однородным грибным соусом со сливочным вкусом - это нечто. Можно готовить как в большой форме для запекания (вид при
ais20_Алёнушка
Хумус с бастурмой, запеченный в духовке
Хумус — закуска, которая давно покорила Европу и Америку: она вкусная, питательная и легкая в приготовлении. Горох нут, известный еще и как турецкий или бараний горох, на Востоке употребляют в пищу не одно столетие. Это п
@irinaerdogan_turkey 
Гамбургер из говядины с чипсами из сладкого картофеля
Вкусный и сытный гамбургер, отлично подойдет для обеда или ужина. Если у Вас нет сладкого картофеля, то можно делать чипсы из обычного. Чили, как известно, вещь пикантная, я привожу количество, как было в рецепте, а Вы ориентир
Мурзик
Роза из свекольных чипсов
Сегодня хочу поделиться рецептом замечательной закуски, в виде розы из свекольных чипсов. Украшать будем ювелирно, чтобы в итоге получилась прекрасная роза.
Чипсы готовятся в микроволновке за 1-2 минуты. Результат
СВЕТА
Яблочные шарики
Просто влюбилась в этот рецепт, который подойдет и для школьников-студентов как легкий перекус, и для тех, кто худеет или хочет найти альтернативу конфетам.
Апрель
Салат «Подсолнух»
Салат очень простой и необычный. Вкус своеобразый, приятный. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Поздравляю «Едим Дома» и ТМ «Фрау Марта» с наступившими праздниками! Пусть же они будут
Катя Котова
Сырные чипсы
Закуска: хамон, дыня, салат корн, чипсы из пармезана. Все красиво выложить на тарелку! ммммммммм.....вкуснятина!
Кубышкина Инна
Минестроне с чипсами из пармезана
"Рецептов минестроне существует не меньше, чем деревень в Италии" примерно так Джейми Оливер обозначил количество вариаций этого супа.
Предлагаю предзимнюю вариацию, приготовленную в мультиварке на готовом мясн
Нина Минина-Россинская
БАНАНОВЫЕ чипсы.
Ребята,духовка сегодня отдыхает!Готовим по мотивам рецепта повара А.Дыма...(рецепт2403)Приправы можно подстраивать под свой вкус-что я и сделала!Как сказал мой муж"побольше соли и пойдёт к пиву",а если"и нашим и вашим",т.е.и к коф
Т
Пастила из груш с тмином
Перекусить такой вкусной и полезной пастилой одно удовольствие! Вместо тмина можно добавить немного кориандра или щепотку корицы. Можно ничего не добавлять, если не любите.
Хранить такую пастилу можно достаточно долг
Юна
Салат острый из помидоров
Салат простой в приготовлении,но очень интересный по вкусу с восточным колоритом.

Микс-салат
Очень вкусный, легкий и полезный салат с копченой семгой, козьим сыром и домашними чипсами.
Nora
Спагетти с чипсами из чеснока, козьим сыром и зеленью
На мой взгляд, грамотно приготовленный чеснок практически любую еду делает интереснее, а уж спагетти вообще дружат с чесноком, главное —никогда не ломать их, лучше взять кастрюлю побольше. Сыр можно использовать любой, а
Юлия Высоцкая
Сладкий не сладкий салат :-) "Заряд энергией"
Очень вкусный, один из моих любимейших. Можно делать и без курицы. В пост. Очень полезный. Но с ним нужно быть поосторожней. За счет сухофруктов и орехов очень питательный. Плюс концентрация сахара в тех же сухофруктах. Есть его н
ЮсяЮся
Картофель a-la чипсы
Чемпионат мира по футболу. Для многих это тяжелое время, я знаю. Моя любимая захотела видеть финал, что мне оставалось делать!? Правильно. Мне оставалось привести в порядок свою комнату, купить нужные напитки, остудить их и пригот
Я (в подлиннике)
Чили "Бабье лето"
На деле он так и называется, с добавлением слов "с индюшатиной". И на вкус восхитителен. Мне так нравится чили, я пробую его в разных вариациях, предлагаю и вам попробовать. Если нет в продаже фарша из индюшатины, мож
АпрельПри приготовлении мясных чипсов в домашних условиях важно учитывать несколько ключевых моментов. Во-первых, выбор мяса — от этого зависит вкус и текстура готового блюда. Для чипсов можно использовать разные виды мяса: курицу, свинину, говядину. Куриные джерки получаются лёгкими и нежными, а свиные — более насыщенными и ароматными.
Во-вторых, обратите внимание на способ нарезки. Мясо должно быть нарезано очень тонко, желательно одинаковыми ломтиками. Это обеспечит равномерное высыхание и хрустящую текстуру. Можно использовать специальный слайсер или очень острый нож.
В-третьих, маринад — основа вкуса. В него можно включить соевый соус, чеснок, перец, паприку, мёд или другие специи по вкусу. Маринад не только обогащает вкус мяса, но и помогает сохранить его сочность в процессе сушки. Время маринования может варьироваться — чем дольше мясо будет находиться в маринаде, тем ярче будет вкус.
Для приготовления чипсов можно использовать как духовку, так и дегидратор (сушилку). В духовке процесс требует более тщательного контроля температуры и времени приготовления, а дегидратор позволяет добиться более равномерного результата. При использовании дегидратора важно правильно настроить температуру и время сушки в зависимости от вида мяса и толщины ломтиков.
Не забывайте о безопасности: перед приготовлением тщательно мойте мясо и все используемые инструменты, соблюдайте правила хранения продуктов. Готовые мясные чипсы можно хранить в герметичной таре — так они сохранят свою хрустящую текстуру и вкус.
Если вы хотите разнообразить вкус, можно экспериментировать с разными видами маринадов и специями. Например, добавить в маринад цитрусовые соки, горчицу или сухие травы. Помните, что ключ к успеху — в балансе специй и правильном времени маринования и сушки.























