Лимонные квадратики
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусные песочные лимонные квадратики. Свежий и не приторно-сладкий вкус, можно заменить 1 лимон апельсином, тогда вкус станет еще многограннее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Песочное тесто
- мука200г
- сахарная пудра2ст. л.
- сливочное масло100г
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- Лимонная начинка
- лимоны2шт.
- сахар5ст. л.
- кукурузный крахмал2ст. л.
- Посыпка
- мука3ст. л.
- сахар3ст. л.
- сливочное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы94г31.33% от дневной нормы
- Калории622кКал25.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло смешать с солью, сахарной пудрой и мукой. Тщательно перемешать. - Шаг 2
Добавить яйцо и замесить тесто. - Шаг 3
На пергаменте раскатать тесто в прямоугольник и убрать в холодильник. - Шаг 4
Снять цедру с лимона. Измельчить. - Шаг 5
Мякоть мелко нарезать и немного пробить блендером. Добавить сахар. - Шаг 6
Крахмал смешать с водой. Постоянно помешивая, влить крахмал в лимон с сахаром. Довести до кипения. Остудить. - Шаг 7
Тесто наколоть вилкой. Выложить сверху лимонную начинку. - Шаг 8
Масло смешать с сахаром и мукой. Перемешать до состояния крошки. Посыпать крошку поверх лимонный начинки. Выпекать при 190°C до румяности.
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как организовать застолье для аллергиков: вступаем в Новый год без зуда, чиха и таблеток
Эксперты назвали самые полезные виды хлеба: ржаной и на закваске тоже в списке
Как подготовить дом к приему гостей за 1 час: найден чек-лист, облегчающий подготовку
Комментарии
1Подскажите, пожалуйста, а масло для теста Вы берете холодное?