Коврижка
Коврижка — это традиционная русская выпечка с насыщенным вкусом, которая порадует любителей сладкого. В подборке вы найдёте классические рецепты медовой коврижки, варианты с вареньем и другие интерпретации. Узнаете, как приготовить коврижку в домашних условиях, в том числе быстро и просто — на скорую руку.

Медовый тарт с кедровыми орехами и лимонным кремом
Основа песочного теста — мука и сливочное масло, если масло мягкое, тесто будет поплотнее, а если холодное, то тесто получится рассыпчатым. Такой корж подойдет не только для той начинки, которая у нас сегодня, но и вообще
Юлия Высоцкая
Печенье «Штолленки»
Невероятно ароматные, мягкие и рассыпчатые «Штолленки» подарят новогоднее настроение в любую погоду.
Елена-Sh
Галета с овощной начинкой
Прекрасный вариант здоровой легкой выпечки. Идеально в пост.
Елена
Перевернутый тарт татен с ананасами
Очень вкусный тропический ароматный пирог, при этом совсем не сложный в приготовлении. То, что нужно в праздничные дни, когда совсем не хочется долго возиться на кухне.
@krisstinii
Лимонные квадратики
Очень вкусные песочные лимонные квадратики. Свежий и не приторно-сладкий вкус, можно заменить 1 лимон апельсином, тогда вкус станет еще многограннее.
@krisstinii
Флан с почками by Alekseev
Итоговое блюдо безумно полезное и очень интересное на вкус.
Aleksey Alekseev
Венский пирог на новый лад
Классический вариант, но с небольшими изменениями. Не могу без экспериментов!
Оксана Чуб
Галета с творогом и лимонным джемом
Джемы и варенья обычно я варю сама. Но иногда хочется чего-то необычного. Такого, как лимонный джем ТМ «МахеевЪ».
Оксана Чуб
Коврижка-торт с черносливом и грецким орехом
Спонтанный, но при этом очень удачный тортик)
Моим захотелось на старый Новый год коврижку к чаю, но сказали они мне об этом после застолья, так что времени у меня было в обрез. Я быстренько зашла на «Едим Дома&
panda.ataner
Хачапури по-мегрельски (მეგრული ხაჭაპური)
Хачапури — это любовь с первого кусочка! Ранее я уже предлага вам рецепт хачапури по-мегрельски, но в том рецепте тесто на дрожжах, и более долгий процесс:
Nora
Пирог из песочной крошки
Как я люблю — быстро, вкусно и очень просто. Попробуйте!
Ксения Киликаева
Имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой
Имбирная коврижка родом из Шотландии. Если вы работаете в праздники, то пара кусочков этой ароматной коврижки с чаем будет отличным перекусом со вкусом Рождества на работе :)
Svetlana Gorelova
Апельсиновый манник
Простой в приготовлении и вкуснейший пирог. Этот манник напоминает хороший бисквит. Хорошо подходит к чаю или кофе, но я люблю с молоком. Попробуйте приготовить, надеюсь, вам понравится!
Елена
Итальянский каштановый пирог (Torta di Serretto)
Уютный итальянский пирог, который будет очень кстати длинными зимними вечерами с чашечкой обжигающего кофе.
GinaGrin
Тесто для сладкой выпечки на вине
Хочу с вами поделится классным тестом для печенья, тартов, ватрушек, коржиков и другой сладкой выпечки, вычисленное опытным путем. Тесто на вине получается песочным, ароматным и очень вкусным. Пекла бесчисленное количество раз
Победа
Сиеннский Рождественский пирог или Панфорте
Вот уже и пролетела половина сентября, и скоро начнутся дожди и холод...и в такую погоду хочется внести какую-то нотку тепла в серые будни. У меня тепло в холодную осеннюю пору ассоциируется с Рождеством. И вспомнила я рецепт с
Афанасия
Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
Хочу с вами поделиться рецептом просто потрясающего пирога!!
Мы были от него в восторге!!!
Нежная сливочная глазурь как нельзя лучше оттеняет пряный вкус томатного бисквита. Пирог просто тает во рту!!
Победа
Постная шоколадная коврижка с клюквой
Несколько лет назад встретила этот рецепт в календаре православной хозяйки, немного изменила... и с тех пор этот рецепт часто готовлю в пост. Можно использовать любые ягоды и даже сухофрукты. Сухофрукты добавляйте в тесто вмест
julika
Коврижка на гранатовом соке с карамелизированными апельсинами
Я уже выставляла рецепт медовой коврижки и получила довольно много благодарных отзывов, чему очень рада и безмерно благодарна написавшим их людям! Недавно я попробовала заменить некоторые ингредиенты в рецепте и получила очень
marysa
Тосканские кантучини
Это классическое тосканское печенье и очень популярно по всей Италии. Это твердый вид печенья, которое подается к сладкому вину или кофе, да и с чаем очень даже ничего. Тосканские кантучини, как бискотти, пекут дважды, но при п
Галиюша
Самый быстрый пирог (на основе варенья)
Это самый легкий быстрый беспроигрышный пирог, который я знаю! Делюсь с вами.
Знаю этот рецепт всю свою семейную жизнь, но давно не пекла по нему. Все время хочется что-то новенькое)))) Рецепт универсален тем, что поз
larisa
Пирог мускатно-лимонный с финиками на сыворотке
Если вы любите кексы и коврижки - вам сюда, если вы любите оригинальные сочетания - это для вас, если вы любите цитрусы и финики - не проходите мимо, и если вы просто любите что-нибудь очень-очень вкусное - вам, несомненно, тоже с
Pugsy (Светлана)
Торт "Маша и Медведь"
Очень популярный тортик для торжеств маленьких человечков))) Пекла для солнечного малыша Илюшки - нашего друга семьи))) В подарок! Тортик классический Рыжик со сметанным кремом.
Н@дюшка
Яблочный пирог
Сладкие яблоки на подложке из почти несладкого теста, отличное сочетание для любителей фруктовой выпечки. Большое количество яблок и не калорийное тесто - придется по вкусу сладкоежкам на диете ) и всем, кто придерживается здорово
Анна
Пирог-пряник Панфорте
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Многие уже пробовали подобный пирог и у нас на сайте есть несколько его вариантов. А в инете имеется много информации о его происхождении. Так вот следующая история мне понравилась бол
Ольга♥Ч
Коврижка с брусникой
Брусника моя любимая ягода... В августе мы её собираем и морозим на зиму, а зимой готовим всякие вкусняшки из неё. Этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует много ингредиентов... А вкус потрясный! Попробуйте!
Олеся 
Морковный пирог с сухофруктами
Очень ароматный, вкусный. Даже те кто не любит морковные пироги влюбятся в него с первого кусочка))))
Ирина
Торт "Рояль"
Знакомая попросила испечь торт для 6-летнего сынишки,который играет на фортепиано. Единственное, что обратилась она за пару дней, а если бы пораньше, то можно было бы соорудить подставку-ножки под этот рояльчик ) К сожалению сам п
Н@дюшка
Творожно-яблочная коврижка
Обыкновенную коврижку к молоку я уже готовила. Но на ням.ру увидела рецепт Екатерины Творожно-яблочной коврижки. Конечно, перед таким сочетанием я не могла устоять...
натахан
Пирог "Бухточка"
Иногда так хочется чего-нибудь незамысловатого и пахнущего домом, мамой, детством...
Огнева
Овсяный хлеб с сухофруктами
Да, я знаю, уже май. И уже вроде бы клубника, ревень, свежая первая зелень должны занять первенство по приготволению на кухоньках у хозяйках. Но у нас Сибирь. И весна, конечно, наступает по графику, но тепло приходит гораздо позже
Еленушка
Пирог цельнозерновой с яблоком, корицей и вишней
Наши предки крайне редко кушали белую муку.В основном по большим праздникам(Рождество,Масленица,Пасха и т.д)В обычные же дни вся выпечка от хлеба до пирогов пеклась из муки цельносмолотой и не очищенной.Она была дешевле,доступнее
Сима♥
Кофейный пирог с черносливом (постный)
Всех православных поздравляю с началом Великого поста! Кофейный пирог пекла на неделе, он даже без растительного масла, улетел на УРА))) P.S. Для тех кто постится - в течении поста постараюсь выкладывать рецепты или можете у мен
ИринаКулева
Tescoma.Рождественский кекс + бонус
В предверии Новогодних праздников обычно мы начинаем судорожно носиться по магазинам и ломать голову,что подарить...Можно сделать подарок своими руками,упаковать в красивую коробочку и подарок готов!В этом кексе можно варьировать
Туся
Коврижка
Очень вкусная коврижка, такая сладка, нежная. Ну очень вкусная! Попробуйте Вам обязательно понравится! К пожеланию можно чем нибудь смазать на Ваш вкус, но мне и так очень понравилось. Угощайтесь:)
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Ореховый пирог к утреннему чаю
Этот рецепт пирога у меня так давно, что я даже не вспомню первоисточник... Приношу автору извинения и хочу поблагодарить за ооочень вкусный рецепт! Обычно я пеку этот пирог тогда, когда у меня собираются остатки орешков от предыд
Домоуправ
Осенний яблочный пирог с морковкой и клюквой, семечками подсолнуха и семенами льна.
Сегодня я пекла вот этот пирог, он мне напомнил на вкус коврижку и предрождественскую выпечку. Изначально это должны были быть маффины, но я удвоила ингредиенты, добавила на свой вкус семян льна и подсолнуха, овсянных хлопьев и вя
Мария KMW
Нежный творожный штоллен
Штоллен - рождественский пирог с большим количеством орехов, сухофруктов и пряностей. Его делают из дрожжевого теста, но есть быстрая версия из творожного теста, которая мне очень понравилась. Исходный вариант я нашла у Chadeyka,
Lyudmilae
"Дрожжи" - приготовление в домашних условиях
Этот рецепт взяла из старой советской книжечки.Его можно применить,находясь в походе или где нет поблизости магазина. Особенно хороши эти дрожжи для выпечки хлеба...
Эту дрожжевую массу можно использовать как обычные дрожжи.Те
Цветана
Слойки "Солнце на тарелке"
Приветствую Вас, Друзья Мои! Делюсь с Вами еще одним рецептом, который думаю, можно отнести к восточным сладостям! "Солнце на тарелке", так я назвала его, еще одна сладость, которая в моей семье часто бывает на столе. Сухофрукты,
Галиюша
ПОВИДЛЯК (пирог на повидле)
Очень вкусный и простой рецепт пирога. Думаю, что у каждого дома есть прошлогоднее варенья. Рекомендую всем. Мой совет, рекомендую делать двойную, тройную (кто какую хочет) порцию, так как корж выходит очень тонкий.
ЮрийПри приготовлении коврижки важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Прежде всего, обратите внимание на качество ингредиентов — мёд должен быть свежим и ароматным, а мука — хорошо просеянной. Это существенно повлияет на вкус и текстуру выпечки. Если вы используете варенье, выбирайте варианты с насыщенным вкусом и не слишком жидкое, чтобы оно не растекалось в тесте.
В классических рецептах медовой коврижки часто используется разрыхлитель или сода, чтобы тесто получилось пышным и воздушным. Не забывайте про правильную температуру духовки — она должна быть предварительно разогрета до указанного в рецепте значения. Если температура будет слишком низкой, коврижка может не пропечься, а если слишком высокой — подгореть снаружи и остаться сырой внутри.
Существует множество вариаций коврижки: помимо классических медовых рецептов, популярны варианты с добавлением варенья, орехов, сухофруктов и других ингредиентов. Эти дополнения не только обогащают вкус, но и делают текстуру более интересной. Если вы хотите экспериментировать, попробуйте добавить в тесто цедру цитрусовых — она придаст коврижке свежий аромат.
При выпекании важно следить за временем, указанным в рецепте, но также учитывать особенности вашей духовки. Иногда может потребоваться немного скорректировать время или температуру. Проверяйте готовность коврижки с помощью зубочистки — она должна выходить сухой, без налипшего теста.
После выпечки дайте коврижке немного остыть в форме, а затем переложите на решётку. Так она не будет впитывать излишнюю влагу и сохранит свою текстуру. Подавать коврижку можно как в тёплом, так и в остывшем виде — она хороша в любом состоянии. Хранить выпечку лучше в герметичной ёмкости, чтобы она не теряла свежесть и аромат.



























