Рыбка по-ленинградски
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыбапо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- мукапо вкусу
- грибыпо вкусу
- сырпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2кКал0.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для этого блюда подойдет филе окуня, хека, минтая...филе не режим на порционные куски.... хотя кому как нравится... Его обвалять в муке, посолить, поперчить и обжарить на сковороде с добавлением масла...
Готовые куски рыбы выложить на противень, сверху на каждый кусок выложить жаренные грибы, присыпать тертым сыром и запечь в духовке... Отдельно в той муке что осталась от обвалки рыбы обвалять кольцами порезанный репчатый лук.... после этого удалить ненужную муку и обжарить лук на сковороде с маслом....
Готовую рыбу достать из духовки, выложить на блюдо, присыпать луком, и подготовить гарнир из жаренной картошки, горошка консервированного... можно добавить овощи...