Слоеный пирог с беконом
Описание рецепта
Быстрый, вкусный и красивый пирог!
Слово редактора
Слоёный пирог с беконом — отличное решение для быстрого и сытного перекуса или лёгкого ужина. Сочетание хрустящего слоёного теста, сочного бекона и тягучего сыра создаёт неповторимую текстуру и богатый вкус. Пирог прекрасно подойдёт для семейного обеда или дружеской встречи. Вы можете экспериментировать с начинкой: добавить ароматные травы, например, розмарин или тимьян, а также разнообразить овощи — использовать разные сорта перца или добавить шпинат. Подавайте пирог горячим, чтобы сыр тянулся, а тесто приятно хрустело.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое250г
- моцарелла для пиццы120г
- перец болгарский0.3шт.
- помидоры черри4шт.
- бекон сырокопченый100г
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории821кКал34.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сыр натираем на крупной терке. Помидоры черри разрезаем пополам. Перец нарезаем кольцами. Тесто немного раскатываем и делаем неглубокие надрезы вдоль всего края, отступив около 1,5 см.
Слово редактора
Для более равномерного распределения сыра и овощей старайтесь оставлять небольшие промежутки между ингредиентами. Надрезы на тесте помогут ему лучше подняться и создадут красивую окантовку пирога.
- Шаг 2
Равномерно распределяем сыр, далее кладем кольца перца и томаты. Ленты бекона скручиваем, формируя розочку, и выкладываем на пирог. Выпекаем в хорошо прогретой духовке при температуре 200°С около 20 минут. Ориентируйтесь по румяности.
Слово редактора
Чтобы бекон не пересох, можно слегка смазать его оливковым маслом перед выпечкой. Следите за румяностью теста — когда оно станет золотистым, а сыр начнёт плавиться и слегка подрумяниваться, пирог будет готов.
На заметку
Готовый слоёный пирог с беконом лучше всего подавать сразу после выпекания — так сохраняется хрустящая корочка. Если нужно приготовить заранее, выпеките пирог, дайте остыть и храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней. Перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C около 10 минут. К пирогу отлично подойдёт лёгкий салат из свежих овощей с оливковым маслом.