+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Суфле из говяжьих мозгов по польски

Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

400 гр. говяжьих мозгов
5 яиц
100 гр. сыра
100-150 гр. растительного масла
1 пучок укропа
уксус
соль
мускатный орех
панировочные сухари

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Вынуть мозги, остудить, провернуть (взбить).
На весь экран
шаг 2/7
Отварить в подсоленной воде с добавлением уксуса.
На весь экран
шаг 3/7
Мозги хорошо очистить, снять пленки
На весь экран
шаг 4/7
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 150-200 градусов до готовности.
На весь экран
шаг 5/7
Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить смесь, с верху потереть сыр.
На весь экран
шаг 6/7
Хорошо взбить белки и постепенно добавить в основную массу. Перчить, добавить мускатный орех.
На весь экран
шаг 7/7
Белки отделить от желтков. Желтки добавить в мозги. Взбить, добавить укроп, масло и еще раз взбить.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Αлександра Κондратьева
Αлександра Κондратьева
3 года назад

Одно название чего стоит)))