Мраморное печенье с фундуком и шоколадом

Мраморное печенье с фундуком и шоколадом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Хрустящее снаружи и мягкое внутри — шоколадное печенье с кусочками лесного ореха и капельками шоколада.

Приготовьте капучино, заварите любимый чай и проведите время с шоколадным удовольствием!

Такое печенье идеально подойдет для подарка друзьям.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории343кКал
    14.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е
Елена

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подсушите фундук на сухой сковороде, на это уйдет около 10 минут. 
    Подсушите фундук на сухой сковороде, на это уйдет около 10 минут. 
  • Шаг 2 В миске смешайте все сухие ингредиенты. Просейте муку, добавьте сахарную пудру, какао, разрыхлитель и щепотку соли.
    В миске смешайте все сухие ингредиенты. Просейте муку, добавьте сахарную пудру, какао, разрыхлитель и щепотку соли.
  • Шаг 3 Слегка взбейте яйца и влейте к муке.
    Слегка взбейте яйца и влейте к муке.
  • Шаг 4 Добавьте мягкое сливочное масло.
    Добавьте мягкое сливочное масло.
  • Шаг 5 Хорошо все перемешайте. У вас получится плотная и липкая шоколадная масса.
    Хорошо все перемешайте. У вас получится плотная и липкая шоколадная масса.
  • Шаг 6 Орехи слегка измельчите в блендере и всыпьте в тесто. 
    Орехи слегка измельчите в блендере и всыпьте в тесто. 
  • Шаг 7 Следом — термостабильные шоколадные капли.
    Следом — термостабильные шоколадные капли.
  • Шаг 8 Еще раз перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 40 минут.
    Еще раз перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 40 минут.
  • Шаг 9 Из теста скатайте шарики величиной с грецкий орех. Старайтесь работать быстро, чтобы шоколад не таял от тепла рук.
    Из теста скатайте шарики величиной с грецкий орех. Старайтесь работать быстро, чтобы шоколад не таял от тепла рук.
  • Шаг 10 В миску насыпьте примерно 50 г сахарной пудры и обваляйте в ней каждый шарик. Сахарную пудру не стряхивайте — так печенье получится более красивым.
    В миску насыпьте примерно 50 г сахарной пудры и обваляйте в ней каждый шарик. Сахарную пудру не стряхивайте — так печенье получится более красивым.
  • Шаг 11 Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Выпекайте печенье в разогретой духовке при 190°C около 15 минут. Приятного аппетита!
    Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Выпекайте печенье в разогретой духовке при 190°C около 15 минут. Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

@tatyana_yupatova@tatyana_yupatova,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий